Мой здоровый рацион

Рецепт Соус "Песто". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус "Песто"

Базилик, свежий 97 г
Петрушка 48 г
Сыр голландский, брусковый 100 г
Чеснок луковица 30 г
Масло подсолнечное 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус "Песто"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 273.9 ккал 1684 ккал 16.3% 6% 615 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 4.9% 745 г
Жиры 23.9 г 56 г 42.7% 15.6% 234 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 0.8% 4660 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 1.6% 2222 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 0.9% 3919 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 292.3 мкг 900 мкг 32.5% 11.9% 308 г
бета Каротин 1.832 мг 5 мг 36.6% 13.4% 273 г
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 0.8% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.154 мг 1.8 мг 8.6% 3.1% 1169 г
Витамин В4, холин 7.43 мг 500 мг 1.5% 0.5% 6729 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 1.6% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.162 мг 2 мг 8.1% 3% 1235 г
Витамин В9, фолаты 40.203 мкг 400 мкг 10.1% 3.7% 995 г
Витамин В12, кобаламин 0.351 мкг 3 мкг 11.7% 4.3% 855 г
Витамин C, аскорбиновая 28.66 мг 90 мг 31.8% 11.6% 314 г
Витамин D, кальциферол 0.265 мкг 10 мкг 2.7% 1% 3774 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 7.425 мг 15 мг 49.5% 18.1% 202 г
Витамин Н, биотин 0.767 мкг 50 мкг 1.5% 0.5% 6519 г
Витамин К, филлохинон 366.2 мкг 120 мкг 305.2% 111.4% 33 г
Витамин РР, НЭ 2.8563 мг 20 мг 14.3% 5.2% 700 г
Макроэлементы
Калий, K 260.97 мг 2500 мг 10.4% 3.8% 958 г
Кальций, Ca 413.32 мг 1000 мг 41.3% 15.1% 242 г
Магний, Mg 51.35 мг 400 мг 12.8% 4.7% 779 г
Натрий, Na 346.25 мг 1300 мг 26.6% 9.7% 375 г
Сера, S 90.32 мг 1000 мг 9% 3.3% 1107 г
Фосфор, P 224.9 мг 800 мг 28.1% 10.3% 356 г
Хлор, Cl 2.77 мг 2300 мг 0.1% 83032 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.581 мг 18 мг 8.8% 3.2% 1139 г
Йод, I 0.83 мкг 150 мкг 0.6% 0.2% 18072 г
Кобальт, Co 0.831 мкг 10 мкг 8.3% 3% 1203 г
Марганец, Mn 0.4718 мг 2 мг 23.6% 8.6% 424 г
Медь, Cu 176.61 мкг 1000 мкг 17.7% 6.5% 566 г
Селен, Se 1.415 мкг 55 мкг 2.6% 0.9% 3887 г
Цинк, Zn 2.0324 мг 12 мг 16.9% 6.2% 590 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 24.6 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Соус "Песто" составляет 273,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».