| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 1800 г |
| Хлеб ржаной из обдирной муки | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Панировочные сухари | 20 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 65 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 142.8 ккал | 1684 ккал | 8.5% | 6% | 1179 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 25% | 280 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 2.5% | 2800 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.3% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 64.2 г | 2273 г | 2.8% | 2% | 3540 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.8 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.5% | 4787 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.6% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 4.1% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 75.25 мг | 500 мг | 15.1% | 10.6% | 664 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.764 мг | 5 мг | 35.3% | 24.7% | 283 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.848 мг | 2 мг | 42.4% | 29.7% | 236 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.453 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.2% | 3212 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.087 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.6% | 11494 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.53 мг | 15 мг | 3.5% | 2.5% | 2830 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.972 мкг | 50 мкг | 1.9% | 1.3% | 5144 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6561 мг | 20 мг | 43.3% | 30.3% | 231 г |
| Ниацин | 11.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 356.32 мг | 2500 мг | 14.3% | 10% | 702 г |
| Кальций, Ca | 15.94 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6274 г |
| Кремний, Si | 0.525 мг | 30 мг | 1.8% | 1.3% | 5714 г |
| Магний, Mg | 96.83 мг | 400 мг | 24.2% | 16.9% | 413 г |
| Натрий, Na | 228.65 мг | 1300 мг | 17.6% | 12.3% | 569 г |
| Сера, S | 262.48 мг | 1000 мг | 26.2% | 18.3% | 381 г |
| Фосфор, P | 139.6 мг | 800 мг | 17.5% | 12.3% | 573 г |
| Хлор, Cl | 342.59 мг | 2300 мг | 14.9% | 10.4% | 671 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.949 мг | 18 мг | 10.8% | 7.6% | 924 г |
| Йод, I | 6.77 мкг | 150 мкг | 4.5% | 3.2% | 2216 г |
| Кобальт, Co | 10.519 мкг | 10 мкг | 105.2% | 73.7% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.1419 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1409 г |
| Медь, Cu | 112.4 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 7.8% | 890 г |
| Молибден, Mo | 13.215 мкг | 70 мкг | 18.9% | 13.2% | 530 г |
| Никель, Ni | 0.048 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 7.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.109 мкг | 55 мкг | 47.5% | 33.3% | 211 г |
| Фтор, F | 148.09 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 2.6% | 2701 г |
| Хром, Cr | 27.89 мкг | 50 мкг | 55.8% | 39.1% | 179 г |
| Цинк, Zn | 1.6055 мг | 12 мг | 13.4% | 9.4% | 747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.215 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.009 г | ~ | |||
| Аргинин* | 2.131 г | ~ | |||
| Валин | 1.531 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.532 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.329 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.329 г | ~ | |||
| Лизин | 3.071 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.028 г | ~ | |||
| Треонин | 1.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.447 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.252 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.021 г | ~ | |||
| Аланин | 1.528 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.287 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 1.08 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.377 г | ~ | |||
| Пролин | 1.193 г | ~ | |||
| Серин | 1.206 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.509 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.87 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.102 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.552 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.146 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.738 г | min 16.8 г | 4.4% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.847 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.24 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.287 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из куриной грудки составляет 142,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».