Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный 5% кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный 5% кекс

Творог 5% жирности (Запекание) 92 г
Яичный белок куриный (Запекание) 75 г
Мука кокосовая 10 г
Вишня (Припускание) 14 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный 5% кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 114.3 ккал 1684 ккал 6.8% 5.9% 1473 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 18.1% 484 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.5% 1600 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.8% 4660 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 2.9% 3039 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.1 мкг 900 мкг 1.9% 1.7% 5263 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.5% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.379 мг 1.8 мг 21.1% 18.5% 475 г
Витамин В4, холин 37.15 мг 500 мг 7.4% 6.5% 1346 г
Витамин В5, пантотеновая 0.22 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2273 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 4.3% 2062 г
Витамин В9, фолаты 18.447 мкг 400 мкг 4.6% 4% 2168 г
Витамин В12, кобаламин 0.68 мкг 3 мкг 22.7% 19.9% 441 г
Витамин C, аскорбиновая 0.72 мг 90 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин D, кальциферол 0.015 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 66667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.083 мг 15 мг 0.6% 0.5% 18072 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 6.56 мкг 50 мкг 13.1% 11.5% 762 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0798 мг 20 мг 15.4% 13.5% 649 г
Ниацин 0.313 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.37 мг 2500 мг 6.3% 5.5% 1589 г
Кальций, Ca 84.89 мг 1000 мг 8.5% 7.4% 1178 г
Кремний, Si 2.934 мг 30 мг 9.8% 8.6% 1022 г
Магний, Mg 17.97 мг 400 мг 4.5% 3.9% 2226 г
Натрий, Na 101.65 мг 1300 мг 7.8% 6.8% 1279 г
Сера, S 180.14 мг 1000 мг 18% 15.7% 555 г
Фосфор, P 125.5 мг 800 мг 15.7% 13.7% 637 г
Хлор, Cl 129.29 мг 2300 мг 5.6% 4.9% 1779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 31.4 мкг ~
Бор, B 8.9 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.438 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4110 г
Йод, I 6.05 мкг 150 мкг 4% 3.5% 2479 г
Кобальт, Co 1.505 мкг 10 мкг 15.1% 13.2% 664 г
Литий, Li 0.215 мкг ~
Марганец, Mn 0.0958 мг 2 мг 4.8% 4.2% 2088 г
Медь, Cu 83.95 мкг 1000 мкг 8.4% 7.3% 1191 г
Молибден, Mo 5.581 мкг 70 мкг 8% 7% 1254 г
Никель, Ni 1.073 мкг ~
Олово, Sn 6.25 мкг ~
Рубидий, Rb 5.5 мкг ~
Селен, Se 22.201 мкг 55 мкг 40.4% 35.3% 248 г
Стронций, Sr 8.59 мкг ~
Фтор, F 16.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24540 г
Хром, Cr 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 4.7% 1845 г
Цинк, Zn 0.3536 мг 12 мг 2.9% 2.5% 3394 г
Цирконий, Zr 0.01 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.007 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.32 г ~
Гистидин* 0.108 г ~
Изолейцин 0.27 г ~
Лейцин 0.397 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.288 г ~
Треонин 0.207 г ~
Триптофан 0.073 г ~
Фенилаланин 0.289 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.446 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.297 г ~
Аспарагиновая кислота 0.439 г ~
Глицин 0.171 г ~
Глутаминовая кислота 0.671 г ~
Пролин 0.174 г ~
Серин 0.326 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.12 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.611 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.011 г ~
8:0 Каприловая 0.13 г ~
10:0 Каприновая 0.104 г ~
12:0 Лауриновая 0.825 г ~
14:0 Миристиновая 0.326 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.158 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.798 г min 16.8 г 4.8% 4.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.079 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.16 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Творожный 5% кекс составляет 114,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».