| Лук репчатый (Припускание) | 230 г |
| Морковь (Припускание) | 200 г |
| Картофель (Тушение) | 2500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Курица 1 кат. (Варка) | 1100 г |
| Вода | 3000 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.1 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2304 г |
| Белки | 3.9 г | 76 г | 5.1% | 7% | 1949 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 8.1% | 1697 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 4.4% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 5.5% | 2500 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 5.1% | 2687 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 70.6 мкг | 900 мкг | 7.8% | 10.7% | 1275 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 10.8% | 1266 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 4.2% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 3.4% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 14.25 мг | 500 мг | 2.9% | 4% | 3509 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.205 мг | 5 мг | 4.1% | 5.6% | 2439 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 9.6% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.983 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.7% | 20171 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.091 мкг | 3 мкг | 3% | 4.1% | 3297 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.62 мг | 90 мг | 4% | 5.5% | 2486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.494 мг | 15 мг | 3.3% | 4.5% | 3036 г |
| Витамин Н, биотин | 1.754 мкг | 50 мкг | 3.5% | 4.8% | 2851 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0079 мг | 20 мг | 10% | 13.7% | 996 г |
| Ниацин | 1.31 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.87 мг | 2500 мг | 10.1% | 13.8% | 993 г |
| Кальций, Ca | 12.17 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.6% | 8217 г |
| Кремний, Si | 20.057 мг | 30 мг | 66.9% | 91.5% | 150 г |
| Магний, Mg | 13.55 мг | 400 мг | 3.4% | 4.7% | 2952 г |
| Натрий, Na | 5.01 мг | 1300 мг | 0.4% | 0.5% | 25948 г |
| Сера, S | 47.12 мг | 1000 мг | 4.7% | 6.4% | 2122 г |
| Фосфор, P | 47.3 мг | 800 мг | 5.9% | 8.1% | 1691 г |
| Хлор, Cl | 28.69 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.6% | 8017 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 353.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 60.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.598 мг | 18 мг | 3.3% | 4.5% | 3010 г |
| Йод, I | 1.78 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.6% | 8427 г |
| Кобальт, Co | 3.694 мкг | 10 мкг | 36.9% | 50.5% | 271 г |
| Литий, Li | 29.563 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.7% | 2410 г |
| Медь, Cu | 72.02 мкг | 1000 мкг | 7.2% | 9.8% | 1389 г |
| Молибден, Mo | 4.844 мкг | 70 мкг | 6.9% | 9.4% | 1445 г |
| Никель, Ni | 2.239 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 208.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.066 мкг | 55 мкг | 3.8% | 5.2% | 2662 г |
| Стронций, Sr | 3.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 72.7 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 2.5% | 5502 г |
| Хром, Cr | 4.58 мкг | 50 мкг | 9.2% | 12.6% | 1092 г |
| Цинк, Zn | 0.4927 мг | 12 мг | 4.1% | 5.6% | 2436 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.933 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.327 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.218 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.105 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.168 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.321 г | ~ | |||
| Лизин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.153 г | ~ | |||
| Треонин | 0.21 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.182 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.543 г | ~ | |||
| Аланин | 0.259 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.417 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.028 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Пролин | 0.205 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.159 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 15.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 26.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.84 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.695 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.674 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.213 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.324 г | min 16.8 г | 7.9% | 10.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.235 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.604 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 11.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушоная картошка составляет 73,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».