Мой здоровый рацион

Рецепт Салат эллегия. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат эллегия

Курица жареная, по 2-16 20 г
Ананас, консервированный в легком сахарном сиропе 20 г
Огурец парниковый 20 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 5 г
Картофель жареный брусочками по 1-230 20 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат эллегия".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.3 ккал 1684 ккал 10.2% 5.9% 977 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 5.7% 1013 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 12.4% 471 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.3% 2517 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.3% 2500 г
Вода 69.1 г 2273 г 3% 1.7% 3289 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 34.9 мкг 900 мкг 3.9% 2.3% 2579 г
Ретинол 0.031 мг ~
бета Каротин 0.026 мг 5 мг 0.5% 0.3% 19231 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 2.8% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 2.4% 2432 г
Витамин В4, холин 3.83 мг 500 мг 0.8% 0.5% 13055 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.031 мг 2 мг 1.6% 0.9% 6452 г
Витамин В9, фолаты 3.306 мкг 400 мкг 0.8% 0.5% 12099 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.6% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 4.4% 1329 г
Витамин D, кальциферол 0.053 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 18868 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.474 мг 15 мг 16.5% 9.6% 606 г
Витамин Н, биотин 0.328 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15244 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 1.9% 3158 г
Витамин РР, НЭ 4.0538 мг 20 мг 20.3% 11.8% 493 г
Ниацин 2.106 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.78 мг 2500 мг 11% 6.4% 910 г
Кальций, Ca 72.06 мг 1000 мг 7.2% 4.2% 1388 г
Кремний, Si 11.778 мг 30 мг 39.3% 22.8% 255 г
Магний, Mg 20.89 мг 400 мг 5.2% 3% 1915 г
Натрий, Na 370.11 мг 1300 мг 28.5% 16.5% 351 г
Сера, S 15.13 мг 1000 мг 1.5% 0.9% 6609 г
Фосфор, P 105.9 мг 800 мг 13.2% 7.7% 755 г
Хлор, Cl 74.94 мг 2300 мг 3.3% 1.9% 3069 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 94.4 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.931 мг 18 мг 5.2% 3% 1933 г
Йод, I 0.02 мкг 150 мкг 750000 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 1.3% 4505 г
Марганец, Mn 0.2669 мг 2 мг 13.3% 7.7% 749 г
Медь, Cu 34.78 мкг 1000 мкг 3.5% 2% 2875 г
Молибден, Mo 0.222 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 31532 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 0.961 мкг 55 мкг 1.7% 1% 5723 г
Фтор, F 0.29 мкг 4000 мкг 1379310 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.5% 13158 г
Цинк, Zn 0.2656 мг 12 мг 2.2% 1.3% 4518 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.844 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.476 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.085 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.11 г ~
Лизин 0.089 г ~
Метионин 0.032 г ~
Метионин + Цистеин 0.042 г ~
Треонин 0.053 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.07 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты 0.791 г ~
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.024 г ~
Глутаминовая кислота 0.265 г ~
Пролин 0.131 г ~
Серин 0.071 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 27.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.22 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.222 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.022 г ~
10:0 Каприновая 0.07 г ~
12:0 Лауриновая 0.064 г ~
14:0 Миристиновая 0.135 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.594 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.343 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.334 г min 16.8 г 7.9% 4.6%
14:1 Миристолеиновая 0.022 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.278 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.469 г от 11.2 до 20.6 г 22% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 2.223 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Салат эллегия составляет 172,3 кКал.

  • Порция = 90 гр (155.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов