| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 3500 г |
| Куриная грудка (филе) | 1900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.5 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1409 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 24.5% | 341 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 4.4% | 1931 г |
| Углеводы | 0.1 г | 219 г | 219000 г | ||
| Вода | 74.4 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3055 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.2 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 28125 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.365 мг | 1.5 мг | 24.3% | 20.3% | 411 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.299 мг | 1.8 мг | 16.6% | 13.9% | 602 г |
| Витамин В4, холин | 75.49 мг | 500 мг | 15.1% | 12.6% | 662 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.046 мг | 5 мг | 20.9% | 17.5% | 478 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 26.9% | 311 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.815 мкг | 400 мкг | 1% | 0.8% | 10485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.489 мкг | 3 мкг | 16.3% | 13.6% | 613 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.249 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 6024 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3024 мг | 20 мг | 36.5% | 30.5% | 274 г |
| Ниацин | 3.835 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.083 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 339.31 мг | 2500 мг | 13.6% | 11.4% | 737 г |
| Кальций, Ca | 7.35 мг | 1000 мг | 0.7% | 0.6% | 13605 г |
| Магний, Mg | 44.52 мг | 400 мг | 11.1% | 9.3% | 898 г |
| Натрий, Na | 68.43 мг | 1300 мг | 5.3% | 4.4% | 1900 г |
| Сера, S | 219.43 мг | 1000 мг | 21.9% | 18.3% | 456 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 20.3% | 412 г |
| Хлор, Cl | 27.09 мг | 2300 мг | 1.2% | 1% | 8490 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.037 мг | 18 мг | 5.8% | 4.9% | 1736 г |
| Йод, I | 2.11 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.2% | 7109 г |
| Кобальт, Co | 3.167 мкг | 10 мкг | 31.7% | 26.5% | 316 г |
| Марганец, Mn | 0.0129 мг | 2 мг | 0.6% | 0.5% | 15504 г |
| Медь, Cu | 65.09 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 5.4% | 1536 г |
| Молибден, Mo | 3.87 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.6% | 1809 г |
| Селен, Se | 24.356 мкг | 55 мкг | 44.3% | 37.1% | 226 г |
| Фтор, F | 45.74 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 8745 г |
| Хром, Cr | 8.8 мкг | 50 мкг | 17.6% | 14.7% | 568 г |
| Цинк, Zn | 2.5185 мг | 12 мг | 21% | 17.6% | 476 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.544 г | ~ | |||
| Валин | 1.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.035 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.062 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.851 г | ~ | |||
| Лизин | 2.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.543 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.306 г | ~ | |||
| Треонин | 1.008 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.301 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.956 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.26 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.994 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.123 г | ~ | |||
| Глицин | 0.958 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.922 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.872 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.309 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.35 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.639 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.271 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.344 г | min 16.8 г | 8% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.998 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.407 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.34 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.274 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш из свинины и курицы составляет 119,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».