Мой здоровый рацион

Рецепт Грибы и горох. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибы и горох

Шампиньоны 362 г
Горошек зеленый Гардения (консерва) 206 г
Майонез постный 50 г
Отруби овсяные 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибы и горох".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 55.4 ккал 1684 ккал 3.3% 6% 3040 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 9% 2000 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 9.9% 1806 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.7% 6844 г
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 23.5% 769 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.9% 2640 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.1 мкг 900 мкг 0.1% 0.2% 81818 г
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.2% 83333 г
Лютеин + Зеаксантин 5.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.093 мг 1.5 мг 6.2% 11.2% 1613 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 26.4% 684 г
Витамин В4, холин 14.22 мг 500 мг 2.8% 5.1% 3516 г
Витамин В5, пантотеновая 1.238 мг 5 мг 24.8% 44.8% 404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.034 мг 2 мг 1.7% 3.1% 5882 г
Витамин В9, фолаты 18.652 мкг 400 мкг 4.7% 8.5% 2145 г
Витамин В12, кобаламин 0.061 мкг 3 мкг 2% 3.6% 4918 г
Витамин C, аскорбиновая 3.97 мг 90 мг 4.4% 7.9% 2267 г
Витамин D, кальциферол 0.057 мкг 10 мкг 0.6% 1.1% 17544 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.592 мг 15 мг 3.9% 7% 2534 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 9.078 мкг 50 мкг 18.2% 32.9% 551 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 3.1% 6000 г
Витамин РР, НЭ 3.2067 мг 20 мг 16% 28.9% 624 г
Ниацин 2.724 мг ~
Бетаин 0.614 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 319.25 мг 2500 мг 12.8% 23.1% 783 г
Кальций, Ca 4.09 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 24450 г
Кремний, Si 1.702 мг 30 мг 5.7% 10.3% 1763 г
Магний, Mg 15.88 мг 400 мг 4% 7.2% 2519 г
Натрий, Na 12.15 мг 1300 мг 0.9% 1.6% 10700 г
Сера, S 14.18 мг 1000 мг 1.4% 2.5% 7052 г
Фосфор, P 88.3 мг 800 мг 11% 19.9% 906 г
Хлор, Cl 14.18 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.7 мкг ~
Ванадий, V 1.13 мкг ~
Железо, Fe 0.34 мг 18 мг 1.9% 3.4% 5294 г
Йод, I 10.21 мкг 150 мкг 6.8% 12.3% 1469 г
Кобальт, Co 8.511 мкг 10 мкг 85.1% 153.6% 117 г
Литий, Li 0.454 мкг ~
Марганец, Mn 0.2571 мг 2 мг 12.9% 23.3% 778 г
Медь, Cu 296.33 мкг 1000 мкг 29.6% 53.4% 337 г
Молибден, Mo 1.702 мкг 70 мкг 2.4% 4.3% 4113 г
Рубидий, Rb 14.8 мкг ~
Селен, Se 16.295 мкг 55 мкг 29.6% 53.4% 338 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Титан, Ti 32.63 мкг ~
Фтор, F 7.94 мкг 4000 мкг 0.2% 0.4% 50378 г
Хром, Cr 7.38 мкг 50 мкг 14.8% 26.7% 678 г
Цинк, Zn 0.265 мг 12 мг 2.2% 4% 4528 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.043 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.011 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 42.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.88 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.257 г ~
18:0 Стеариновая 0.077 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.041 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.448 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.196 г от 11.2 до 20.6 г 10.7% 19.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.067 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.129 г ~

Энергетическая ценность Грибы и горох составляет 55,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».