| Печень куриная (Жарка) | 500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Морковь | 85 г |
| Сметана 15% жирности | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат) желтый, сырые | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.7 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1549 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 19.6% | 469 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 5.9% | 1556 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.2% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.2% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6548.9 мкг | 900 мкг | 727.7% | 669.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.851 мг | 5 мг | 37% | 34% | 270 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.326 мг | 1.5 мг | 21.7% | 20% | 460 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.265 мг | 1.8 мг | 70.3% | 64.7% | 142 г |
| Витамин В4, холин | 101.44 мг | 500 мг | 20.3% | 18.7% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.76 мг | 5 мг | 75.2% | 69.2% | 133 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.588 мг | 2 мг | 29.4% | 27% | 340 г |
| Витамин В9, фолаты | 91.634 мкг | 400 мкг | 22.9% | 21.1% | 437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.679 мкг | 3 мкг | 422.6% | 388.8% | 24 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.56 мг | 90 мг | 22.8% | 21% | 438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.002 мкг | 10 мкг | 500000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.441 мг | 15 мг | 2.9% | 2.7% | 3401 г |
| Витамин Н, биотин | 0.295 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.6% | 16949 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.6067 мг | 20 мг | 43% | 39.6% | 232 г |
| Ниацин | 6.245 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.16 мг | 2500 мг | 12.6% | 11.6% | 793 г |
| Кальций, Ca | 22.72 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.1% | 4401 г |
| Кремний, Si | 3.95 мг | 30 мг | 13.2% | 12.1% | 759 г |
| Магний, Mg | 27.71 мг | 400 мг | 6.9% | 6.3% | 1444 г |
| Натрий, Na | 47.89 мг | 1300 мг | 3.7% | 3.4% | 2715 г |
| Сера, S | 166.08 мг | 1000 мг | 16.6% | 15.3% | 602 г |
| Фосфор, P | 208.7 мг | 800 мг | 26.1% | 24% | 383 г |
| Хлор, Cl | 14.02 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.6% | 16405 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.432 мг | 18 мг | 69.1% | 63.6% | 145 г |
| Йод, I | 1.27 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.7% | 11811 г |
| Кобальт, Co | 11.139 мкг | 10 мкг | 111.4% | 102.5% | 90 г |
| Литий, Li | 0.885 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2432 мг | 2 мг | 12.2% | 11.2% | 822 г |
| Медь, Cu | 329.42 мкг | 1000 мкг | 32.9% | 30.3% | 304 г |
| Молибден, Mo | 35.347 мкг | 70 мкг | 50.5% | 46.5% | 198 г |
| Никель, Ni | 1.042 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.227 мкг | 55 мкг | 64% | 58.9% | 156 г |
| Стронций, Sr | 1.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.32 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 38760 г |
| Хром, Cr | 5.62 мкг | 50 мкг | 11.2% | 10.3% | 890 г |
| Цинк, Zn | 5.131 мг | 12 мг | 42.8% | 39.4% | 234 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.904 г | ~ | |||
| Валин | 1.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.83 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.695 г | ~ | |||
| Лизин | 0.948 г | ~ | |||
| Метионин | 0.369 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.578 г | ~ | |||
| Треонин | 0.639 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.352 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.865 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.447 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 1.278 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.679 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.052 г | ~ | |||
| Глицин | 0.942 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.546 г | ~ | |||
| Пролин | 0.888 г | ~ | |||
| Серин | 0.438 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.591 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.205 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 178.44 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.017 г | min 16.8 г | 6.1% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.345 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.404 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.525 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень жареная с луком составляет 108,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».