| Морковь | 57 г |
| Лук репчатый | 87 г |
| Печень куриная | 502 г |
| Вода | 150 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 71 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 160.1 ккал | 1684 ккал | 9.5% | 5.9% | 1052 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 9.8% | 639 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 13.1% | 479 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.5% | 12882 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.6% | 4000 г |
| Вода | 72.8 г | 2273 г | 3.2% | 2% | 3122 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7011.7 мкг | 900 мкг | 779.1% | 486.6% | 13 г |
| Ретинол | 6.877 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.88 мг | 5 мг | 17.6% | 11% | 568 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.293 мг | 1.5 мг | 19.5% | 12.2% | 512 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.21 мг | 1.8 мг | 67.2% | 42% | 149 г |
| Витамин В4, холин | 113.33 мг | 500 мг | 22.7% | 14.2% | 441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.578 мг | 5 мг | 71.6% | 44.7% | 140 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.532 мг | 2 мг | 26.6% | 16.6% | 376 г |
| Витамин В9, фолаты | 138.068 мкг | 400 мкг | 34.5% | 21.5% | 290 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.437 мкг | 3 мкг | 314.6% | 196.5% | 32 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.54 мг | 90 мг | 17.3% | 10.8% | 579 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.7% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.273 мг | 15 мг | 8.5% | 5.3% | 1178 г |
| Витамин Н, биотин | 0.128 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 39063 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.7555 мг | 20 мг | 38.8% | 24.2% | 258 г |
| Ниацин | 5.776 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 195.88 мг | 2500 мг | 7.8% | 4.9% | 1276 г |
| Кальций, Ca | 15.07 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.9% | 6636 г |
| Кремний, Si | 2.109 мг | 30 мг | 7% | 4.4% | 1422 г |
| Магний, Mg | 17.67 мг | 400 мг | 4.4% | 2.7% | 2264 г |
| Натрий, Na | 53.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.6% | 2421 г |
| Сера, S | 123.48 мг | 1000 мг | 12.3% | 7.7% | 810 г |
| Фосфор, P | 163.4 мг | 800 мг | 20.4% | 12.7% | 490 г |
| Хлор, Cl | 6.78 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 33923 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 32.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.101 мг | 18 мг | 56.1% | 35% | 178 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 9.16 мкг | 10 мкг | 91.6% | 57.2% | 109 г |
| Литий, Li | 0.388 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 6.8% | 922 г |
| Медь, Cu | 233.55 мкг | 1000 мкг | 23.4% | 14.6% | 428 г |
| Молибден, Mo | 34.576 мкг | 70 мкг | 49.4% | 30.9% | 202 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 48.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.212 мкг | 55 мкг | 56.7% | 35.4% | 176 г |
| Стронций, Sr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.84 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 16779 г |
| Хром, Cr | 5.51 мкг | 50 мкг | 11% | 6.9% | 907 г |
| Цинк, Zn | 3.8742 мг | 12 мг | 32.3% | 20.2% | 310 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.048 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.595 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.243 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.11 г | ~ | |||
| Лизин | 0.62 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.381 г | ~ | |||
| Треонин | 0.418 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.566 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.836 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.083 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.582 г | ~ | |||
| Серин | 0.286 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.388 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.134 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 19.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 214.5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.401 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.301 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.067 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.058 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.152 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.195 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.642 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.604 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.943 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.523 г | min 16.8 г | 21% | 13.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.299 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.109 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.3% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.415 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.068 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из куриной печени составляет 160,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».