| Оливковое масло | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С0 |
| Горчица столовая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 605.7 ккал | 1684 ккал | 36% | 5.9% | 278 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 1.1% | 1551 г |
| Жиры | 64.8 г | 56 г | 115.7% | 19.1% | 86 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 36500 г | |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 29 г | 2273 г | 1.3% | 0.2% | 7838 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 94.6 мкг | 900 мкг | 10.5% | 1.7% | 951 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.022 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 22727 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 0.3% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.166 мг | 1.8 мг | 9.2% | 1.5% | 1084 г |
| Витамин В4, холин | 91.45 мг | 500 мг | 18.3% | 3% | 547 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.473 мг | 5 мг | 9.5% | 1.6% | 1057 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.051 мг | 2 мг | 2.6% | 0.4% | 3922 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.545 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.1% | 15717 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.189 мкг | 3 мкг | 6.3% | 1% | 1587 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.8 мкг | 10 мкг | 8% | 1.3% | 1250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.618 мг | 15 мг | 50.8% | 8.4% | 197 г |
| Витамин Н, биотин | 7.345 мкг | 50 мкг | 14.7% | 2.4% | 681 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.6 мкг | 120 мкг | 30.5% | 5% | 328 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3342 мг | 20 мг | 6.7% | 1.1% | 1499 г |
| Ниацин | 0.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 58.24 мг | 2500 мг | 2.3% | 0.4% | 4293 г |
| Кальций, Ca | 23.94 мг | 1000 мг | 2.4% | 0.4% | 4177 г |
| Магний, Mg | 8.06 мг | 400 мг | 2% | 0.3% | 4963 г |
| Натрий, Na | 88.33 мг | 1300 мг | 6.8% | 1.1% | 1472 г |
| Сера, S | 64 мг | 1000 мг | 6.4% | 1.1% | 1563 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 1.6% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 56.73 мг | 2300 мг | 2.5% | 0.4% | 4054 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.479 мг | 18 мг | 8.2% | 1.4% | 1217 г |
| Йод, I | 7.27 мкг | 150 мкг | 4.8% | 0.8% | 2063 г |
| Кобальт, Co | 3.636 мкг | 10 мкг | 36.4% | 6% | 275 г |
| Марганец, Mn | 0.0105 мг | 2 мг | 0.5% | 0.1% | 19048 г |
| Медь, Cu | 30.18 мкг | 1000 мкг | 3% | 0.5% | 3313 г |
| Молибден, Mo | 2.182 мкг | 70 мкг | 3.1% | 0.5% | 3208 г |
| Селен, Se | 11.164 мкг | 55 мкг | 20.3% | 3.4% | 493 г |
| Фтор, F | 20 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Хром, Cr | 1.45 мкг | 50 мкг | 2.9% | 0.5% | 3448 г |
| Цинк, Zn | 0.4036 мг | 12 мг | 3.4% | 0.6% | 2973 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.287 г | ~ | |||
| Валин | 0.28 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.124 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.218 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лизин | 0.327 г | ~ | |||
| Метионин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.262 г | ~ | |||
| Треонин | 0.222 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.258 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Глицин | 0.153 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.644 г | ~ | |||
| Пролин | 0.145 г | ~ | |||
| Серин | 0.338 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.175 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 7.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 16.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.27 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 60.606 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 10.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.835 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.526 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 42.353 г | min 16.8 г | 252.1% | 41.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.081 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 40.821 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.318 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 75.5% | 12.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 7.673 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Майонез оливковый составляет 605,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».