Мой здоровый рацион

Рецепт Кето салат из кальмара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кето салат из кальмара

Кальмары Отварные [Домашняя Кухня] 620 г
Укроп 50 г
Оливки [ITLV] 150 г
Лук репчатый (Жарка) 250 г
Шампиньоны (Тушение) 260 г
Майонез 50 г
Сметана 20% жирности 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 380 г
Огурец без кожуры 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето салат из кальмара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.9 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1575 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 10.9% 864 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11.9% 789 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.7% 14600 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.2% 2222 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.4% 2810 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.8 мкг 900 мкг 5.9% 5.5% 1705 г
Ретинол 0.033 мг ~
альфа Каротин 1.77 мкг ~
бета Каротин 0.121 мг 5 мг 2.4% 2.2% 4132 г
бета Криптоксантин 5.535 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 74.496 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.15 мг 1.8 мг 8.3% 7.8% 1200 г
Витамин В4, холин 64.59 мг 500 мг 12.9% 12.1% 774 г
Витамин В5, пантотеновая 0.532 мг 5 мг 10.6% 9.9% 940 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 2.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 13.787 мкг 400 мкг 3.4% 3.2% 2901 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.4% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 3.99 мг 90 мг 4.4% 4.1% 2256 г
Витамин D, кальциферол 0.45 мкг 10 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Витамин D3, холекальциферол 0.437 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 1.9% 5085 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.951 мкг 50 мкг 3.9% 3.6% 2563 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.4% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.6435 мг 20 мг 3.2% 3% 3108 г
Ниацин 0.645 мг ~
Бетаин 0.135 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.13 мг 2500 мг 5.2% 4.9% 1907 г
Кальций, Ca 23.66 мг 1000 мг 2.4% 2.2% 4227 г
Кремний, Si 0.65 мг 30 мг 2.2% 2.1% 4615 г
Магний, Mg 9.21 мг 400 мг 2.3% 2.2% 4343 г
Натрий, Na 26.4 мг 1300 мг 2% 1.9% 4924 г
Сера, S 36.97 мг 1000 мг 3.7% 3.5% 2705 г
Фосфор, P 60.8 мг 800 мг 7.6% 7.1% 1316 г
Хлор, Cl 7.63 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 30144 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.9 мкг ~
Бор, B 12.3 мкг ~
Ванадий, V 0.42 мкг ~
Железо, Fe 0.435 мг 18 мг 2.4% 2.2% 4138 г
Йод, I 2.81 мкг 150 мкг 1.9% 1.8% 5338 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 22.1% 424 г
Литий, Li 0.131 мкг ~
Марганец, Mn 0.0787 мг 2 мг 3.9% 3.6% 2541 г
Медь, Cu 90.17 мкг 1000 мкг 9% 8.4% 1109 г
Молибден, Mo 0.473 мкг 70 мкг 0.7% 0.7% 14799 г
Никель, Ni 0.321 мкг ~
Олово, Sn 0.32 мкг ~
Рубидий, Rb 31.8 мкг ~
Селен, Se 9.443 мкг 55 мкг 17.2% 16.1% 582 г
Стронций, Sr 4.08 мкг ~
Титан, Ti 5.89 мкг ~
Фтор, F 5.31 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 75330 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.7% 2500 г
Цинк, Zn 0.3913 мг 12 мг 3.3% 3.1% 3067 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.029 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.06 г ~
Изолейцин 0.139 г ~
Лейцин 0.217 г ~
Лизин 0.186 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.123 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.138 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.009 г ~
Заменимые аминокислоты 0.081 г ~
Аланин 0.147 г ~
Аспарагиновая кислота 0.258 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.381 г ~
Пролин 0.102 г ~
Серин 0.189 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.491 г ~
18:0 Стеариновая 0.17 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.388 г min 16.8 г 14.2% 13.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.072 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.755 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.552 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.303 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.008 г ~

Энергетическая ценность Кето салат из кальмара составляет 106,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».