| фарш свиноговяжий | 168 г |
| Куриный окорочок | 426 г |
| Куриная грудка (филе) | 384 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.9 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 5.9% | 1040 г |
| Белки | 21.7 г | 76 г | 28.6% | 17.7% | 350 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 9% | 691 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Вода | 69.1 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3289 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.4% | 4286 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 2.9% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.115 мг | 1.8 мг | 6.4% | 4% | 1565 г |
| Витамин В4, холин | 32.24 мг | 500 мг | 6.4% | 4% | 1551 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.587 мг | 5 мг | 11.7% | 7.2% | 852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.318 мг | 2 мг | 15.9% | 9.8% | 629 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.534 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.6% | 11319 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.082 мкг | 3 мкг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 0.9% | 6818 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8924 мг | 20 мг | 24.5% | 15.1% | 409 г |
| Ниацин | 6.153 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.9 мг | 2500 мг | 9.1% | 5.6% | 1097 г |
| Кальций, Ca | 10.11 мг | 1000 мг | 1% | 0.6% | 9891 г |
| Магний, Mg | 42.48 мг | 400 мг | 10.6% | 6.5% | 942 г |
| Натрий, Na | 60.58 мг | 1300 мг | 4.7% | 2.9% | 2146 г |
| Сера, S | 181.12 мг | 1000 мг | 18.1% | 11.2% | 552 г |
| Фосфор, P | 128.1 мг | 800 мг | 16% | 9.9% | 625 г |
| Хлор, Cl | 63.77 мг | 2300 мг | 2.8% | 1.7% | 3607 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.421 мг | 18 мг | 7.9% | 4.9% | 1267 г |
| Йод, I | 4.97 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2% | 3018 г |
| Кобальт, Co | 7.89 мкг | 10 мкг | 78.9% | 48.7% | 127 г |
| Марганец, Mn | 0.0209 мг | 2 мг | 1% | 0.6% | 9569 г |
| Медь, Cu | 70.61 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.4% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 11.288 мкг | 70 мкг | 16.1% | 9.9% | 620 г |
| Селен, Se | 8.952 мкг | 55 мкг | 16.3% | 10.1% | 614 г |
| Фтор, F | 107.67 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 1.7% | 3715 г |
| Хром, Cr | 22.01 мкг | 50 мкг | 44% | 27.2% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.2509 мг | 12 мг | 10.4% | 6.4% | 959 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.513 г | ~ | |||
| Валин | 0.963 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.832 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.871 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.548 г | ~ | |||
| Лизин | 2.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.351 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.677 г | ~ | |||
| Треонин | 0.854 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.817 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.484 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.059 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.55 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.165 г | ~ | |||
| Глицин | 0.919 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.392 г | ~ | |||
| Пролин | 0.889 г | ~ | |||
| Серин | 0.806 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.667 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.326 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 48.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.99 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.194 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.301 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.801 г | min 16.8 г | 16.7% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.457 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 4.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.118 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.67 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш март 21 составляет 161,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».