| Печень говяжья (Тушение) | 429 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 213 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Бульон Домашний Мясной [Роллтон] | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 108.8 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1548 г |
| Белки | 13.9 г | 76 г | 18.3% | 16.8% | 547 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 4.2% | 2154 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.9% | 3085 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.1% | 1818 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5810.2 мкг | 900 мкг | 645.6% | 593.4% | 15 г |
| Ретинол | 6.327 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.772 мг | 5 мг | 15.4% | 14.2% | 648 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.204 мг | 1.5 мг | 13.6% | 12.5% | 735 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.527 мг | 1.8 мг | 84.8% | 77.9% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 438.27 мг | 500 мг | 87.7% | 80.6% | 114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.754 мг | 5 мг | 95.1% | 87.4% | 105 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.476 мг | 2 мг | 23.8% | 21.9% | 420 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.032 мкг | 400 мкг | 30% | 27.6% | 333 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.906 мкг | 3 мкг | 1496.9% | 1375.8% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.95 мг | 90 мг | 16.6% | 15.3% | 602 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.824 мкг | 10 мкг | 8.2% | 7.5% | 1214 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 4.2% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 73.674 мкг | 50 мкг | 147.3% | 135.4% | 68 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.7% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.6919 мг | 20 мг | 48.5% | 44.6% | 206 г |
| Ниацин | 7.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.27 мг | 2500 мг | 10.5% | 9.7% | 957 г |
| Кальций, Ca | 18.7 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5348 г |
| Кремний, Si | 1.724 мг | 30 мг | 5.7% | 5.2% | 1740 г |
| Магний, Mg | 18.48 мг | 400 мг | 4.6% | 4.2% | 2165 г |
| Натрий, Na | 144.89 мг | 1300 мг | 11.1% | 10.2% | 897 г |
| Сера, S | 202.83 мг | 1000 мг | 20.3% | 18.7% | 493 г |
| Фосфор, P | 252.9 мг | 800 мг | 31.6% | 29% | 316 г |
| Хлор, Cl | 187.34 мг | 2300 мг | 8.1% | 7.4% | 1228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 137.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.492 мг | 18 мг | 30.5% | 28% | 328 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.7% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 16.758 мкг | 10 мкг | 167.6% | 154% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.3058 мг | 2 мг | 15.3% | 14.1% | 654 г |
| Медь, Cu | 2921.28 мкг | 1000 мкг | 292.1% | 268.5% | 34 г |
| Молибден, Mo | 79.131 мкг | 70 мкг | 113% | 103.9% | 88 г |
| Никель, Ni | 46.241 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 164.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.902 мкг | 55 мкг | 39.8% | 36.6% | 251 г |
| Фтор, F | 175.73 мкг | 4000 мкг | 4.4% | 4% | 2276 г |
| Хром, Cr | 23.65 мкг | 50 мкг | 47.3% | 43.5% | 211 г |
| Цинк, Zn | 4.1033 мг | 12 мг | 34.2% | 31.4% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.035 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.974 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.733 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.246 г | ~ | |||
| Лизин | 1.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.343 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.594 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.193 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.733 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.308 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.802 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.741 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.589 г | ~ | |||
| Пролин | 0.799 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.575 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 185.41 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.347 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.481 г | min 16.8 г | 2.9% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.039 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.577 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.2% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.324 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.139 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень говяжья тушёная с луком составляет 108,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».