Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фамоль с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фамоль с индейкой

Индейка, грудка, только мясо 100 г
Чеснок 2 г
Лук репчатый (Пассерование) 23 г
Брокколи, замороженная, неприготовленная 45 г
Фасоль стручковая (Тушение) 200 г
Соевый соус 16 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фамоль с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 17.8% 809 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5.6% 2545 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1.9% 7821 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 18.7% 769 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.2% 2806 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 46 мкг 900 мкг 5.1% 7.3% 1957 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 2.687 мкг ~
бета Каротин 0.304 мг 5 мг 6.1% 8.8% 1645 г
бета Криптоксантин 0.134 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 150.448 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 6.5% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.166 мг 1.8 мг 9.2% 13.2% 1084 г
Витамин В4, холин 30.19 мг 500 мг 6% 8.6% 1656 г
Витамин В5, пантотеновая 0.392 мг 5 мг 7.8% 11.2% 1276 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 24.8% 580 г
Витамин В9, фолаты 21.48 мкг 400 мкг 5.4% 7.7% 1862 г
Витамин В12, кобаламин 0.188 мкг 3 мкг 6.3% 9% 1596 г
Витамин C, аскорбиновая 12.52 мг 90 мг 13.9% 19.9% 719 г
Витамин D, кальциферол 0.03 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 33333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.03 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.543 мг 15 мг 3.6% 5.2% 2762 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 19.8 мкг 120 мкг 16.5% 23.7% 606 г
Витамин РР, НЭ 3.6296 мг 20 мг 18.1% 26% 551 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 2.17 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.42 мг 2500 мг 11% 15.8% 911 г
Кальций, Ca 52.04 мг 1000 мг 5.2% 7.5% 1922 г
Кремний, Si 0.348 мг 30 мг 1.2% 1.7% 8621 г
Магний, Mg 29.4 мг 400 мг 7.4% 10.6% 1361 г
Натрий, Na 300.82 мг 1300 мг 23.1% 33.1% 432 г
Сера, S 93.42 мг 1000 мг 9.3% 13.3% 1070 г
Фосфор, P 103.1 мг 800 мг 12.9% 18.5% 776 г
Хлор, Cl 1.79 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 128492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.4 мкг ~
Бор, B 13.5 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.043 мг 18 мг 5.8% 8.3% 1726 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Кобальт, Co 0.39 мкг 10 мкг 3.9% 5.6% 2564 г
Литий, Li 0.018 мкг ~
Марганец, Mn 0.2276 мг 2 мг 11.4% 16.4% 879 г
Медь, Cu 72.32 мкг 1000 мкг 7.2% 10.3% 1383 г
Молибден, Mo 0.152 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 46053 г
Никель, Ni 0.301 мкг ~
Рубидий, Rb 32.1 мкг ~
Селен, Se 7.574 мкг 55 мкг 13.8% 19.8% 726 г
Фтор, F 12.32 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 32468 г
Хром, Cr 0.37 мкг 50 мкг 0.7% 1% 13514 г
Цинк, Zn 0.683 мг 12 мг 5.7% 8.2% 1757 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.738 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.453 г ~
Валин 0.26 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.536 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.195 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.284 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.259 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.046 г ~
Аланин 0.416 г ~
Аспарагиновая кислота 0.633 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.331 г ~
Глутаминовая кислота 1.099 г ~
Пролин 0.423 г ~
Серин 0.314 г ~
Тирозин 0.232 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 17.01 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.493 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.253 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.066 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.084 г min 16.8 г 6.5% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.03 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.045 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.067 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.305 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.254 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.059 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.008 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.003 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фамоль с индейкой составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 335 гр (233.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок