Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты рыбные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты рыбные

Рыба - Пеленгас 1330 г
Укроп (Припускание) 46 г
Морковь, красная (Припускание) 174 г
Лук репчатый (Припускание) 171 г
Хлеб паляница 86 г
Молоко коровье сырое (Кипячение) 204 г
Яйцо куриное (Запекание) 114 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты рыбные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1545 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 17.3% 528 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.8% 1600 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.7% 5475 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.6% 2000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 3.1% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 224.5 мкг 900 мкг 24.9% 22.8% 401 г
бета Каротин 1.082 мг 5 мг 21.6% 19.8% 462 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 5% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 5.2% 1748 г
Витамин В4, холин 64.86 мг 500 мг 13% 11.9% 771 г
Витамин В5, пантотеновая 0.666 мг 5 мг 13.3% 12.2% 751 г
Витамин В6, пиридоксин 0.035 мг 2 мг 1.8% 1.7% 5714 г
Витамин В9, фолаты 10.037 мкг 400 мкг 2.5% 2.3% 3985 г
Витамин В12, кобаламин 0.214 мкг 3 мкг 7.1% 6.5% 1402 г
Витамин C, аскорбиновая 2.21 мг 90 мг 2.5% 2.3% 4072 г
Витамин D, кальциферол 1.116 мкг 10 мкг 11.2% 10.3% 896 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.842 мг 15 мг 5.6% 5.1% 1781 г
Витамин Н, биотин 1.616 мкг 50 мкг 3.2% 2.9% 3094 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 0.9% 10000 г
Витамин РР, НЭ 4.0452 мг 20 мг 20.2% 18.5% 494 г
Макроэлементы
Калий, K 301.98 мг 2500 мг 12.1% 11.1% 828 г
Кальций, Ca 52.03 мг 1000 мг 5.2% 4.8% 1922 г
Кремний, Si 0.094 мг 30 мг 0.3% 0.3% 31915 г
Магний, Mg 28.38 мг 400 мг 7.1% 6.5% 1409 г
Натрий, Na 77.59 мг 1300 мг 6% 5.5% 1675 г
Сера, S 21.42 мг 1000 мг 2.1% 1.9% 4669 г
Фосфор, P 180.3 мг 800 мг 22.5% 20.6% 444 г
Хлор, Cl 65.74 мг 2300 мг 2.9% 2.7% 3499 г
Микроэлементы
Бор, B 36.2 мкг ~
Ванадий, V 11.33 мкг ~
Железо, Fe 1.068 мг 18 мг 5.9% 5.4% 1685 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.7% 5245 г
Кобальт, Co 1.24 мкг 10 мкг 12.4% 11.4% 806 г
Марганец, Mn 0.116 мг 2 мг 5.8% 5.3% 1724 г
Медь, Cu 23.33 мкг 1000 мкг 2.3% 2.1% 4286 г
Молибден, Mo 2.565 мкг 70 мкг 3.7% 3.4% 2729 г
Селен, Se 26.273 мкг 55 мкг 47.8% 43.9% 209 г
Фтор, F 13.1 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30534 г
Хром, Cr 0.85 мкг 50 мкг 1.7% 1.6% 5882 г
Цинк, Zn 0.6148 мг 12 мг 5.1% 4.7% 1952 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Котлеты рыбные составляет 109 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».