Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники без сахара. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники без сахара

Творог, 4% жирности 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 20 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Сметана, 15% жирности 77 г
Сгущённое молоком с сахаром, 8,5% жирности 50 г
Яичный желток куриный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники без сахара".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.9 ккал 1684 ккал 10% 6% 1003 г
Белки 8.6 г 76 г 11.3% 6.7% 884 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 8.6% 691 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 4% 1490 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 67.8 г 2273 г 3% 1.8% 3353 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.7% 2233 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 0.8% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.015 мг 1.8 мг 0.8% 0.5% 12000 г
Витамин В4, холин 37.91 мг 500 мг 7.6% 4.5% 1319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.3% 2604 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.9% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.552 мкг 400 мкг 0.6% 0.4% 15674 г
Витамин В12, кобаламин 0.078 мкг 3 мкг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 2% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 0.7% 8621 г
Витамин Н, биотин 2.558 мкг 50 мкг 5.1% 3% 1955 г
Витамин РР, НЭ 0.3488 мг 20 мг 1.7% 1% 5734 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 12.77 мг 2500 мг 0.5% 0.3% 19577 г
Кальций, Ca 9.12 мг 1000 мг 0.9% 0.5% 10965 г
Кремний, Si 0.233 мг 30 мг 0.8% 0.5% 12876 г
Магний, Mg 1.71 мг 400 мг 0.4% 0.2% 23392 г
Натрий, Na 227.46 мг 1300 мг 17.5% 10.4% 572 г
Сера, S 12.53 мг 1000 мг 1.3% 0.8% 7981 г
Фосфор, P 29.1 мг 800 мг 3.6% 2.1% 2749 г
Хлор, Cl 354.56 мг 2300 мг 15.4% 9.2% 649 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61 мкг ~
Бор, B 2.2 мкг ~
Ванадий, V 5.23 мкг ~
Железо, Fe 0.379 мг 18 мг 2.1% 1.3% 4749 г
Йод, I 1.53 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9804 г
Кобальт, Co 1.183 мкг 10 мкг 11.8% 7% 845 г
Марганец, Mn 0.0376 мг 2 мг 1.9% 1.1% 5319 г
Медь, Cu 13.45 мкг 1000 мкг 1.3% 0.8% 7435 г
Молибден, Mo 1.89 мкг 70 мкг 2.7% 1.6% 3704 г
Никель, Ni 0.128 мкг ~
Олово, Sn 0.3 мкг ~
Селен, Se 2.791 мкг 55 мкг 5.1% 3% 1971 г
Титан, Ti 0.64 мкг ~
Фтор, F 1.29 мкг 4000 мкг 310078 г
Хром, Cr 0.43 мкг 50 мкг 0.9% 0.5% 11628 г
Цинк, Zn 0.1798 мг 12 мг 1.5% 0.9% 6674 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.948 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.041 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.051 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.061 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.089 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.06 г ~
Тирозин 0.031 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.512 г min 16.8 г 3% 1.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.183 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1%

Энергетическая ценность Сырники без сахара составляет 167,9 кКал.

  • Порция = 344 гр (577.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».