| Пекинская капуста | 220 г |
| Перец сладкий красный | 200 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 110 г |
| Лук зеленый (перо) | 12 г |
| Петрушка свежая | 13 г |
| Укроп | 10 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 30 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 2.6 г | 76 г | 3.4% | 6.3% | 2923 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 10.6% | 1750 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 11.1% | 1667 г |
| Вода | 87.5 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2598 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 168.9 мкг | 900 мкг | 18.8% | 34.9% | 533 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.382 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.971 мг | 5 мг | 19.4% | 36% | 515 г |
| бета Криптоксантин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.033 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 18.115 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 8.5% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 15.8% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 9.95 мг | 500 мг | 2% | 3.7% | 5025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.439 мг | 5 мг | 8.8% | 16.3% | 1139 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.283 мг | 2 мг | 14.2% | 26.3% | 707 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.582 мкг | 400 мкг | 10.9% | 20.2% | 918 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 5.8% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 97.49 мг | 90 мг | 108.3% | 200.9% | 92 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.819 мкг | 10 мкг | 58.2% | 108% | 172 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 5.771 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.102 мг | 15 мг | 7.3% | 13.5% | 1361 г |
| гамма Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 57 мкг | 120 мкг | 47.5% | 88.1% | 211 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5242 мг | 20 мг | 7.6% | 14.1% | 1312 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.131 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 255.07 мг | 2500 мг | 10.2% | 18.9% | 980 г |
| Кальций, Ca | 89.99 мг | 1000 мг | 9% | 16.7% | 1111 г |
| Кремний, Si | 7.683 мг | 30 мг | 25.6% | 47.5% | 390 г |
| Магний, Mg | 14.04 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2849 г |
| Натрий, Na | 173.97 мг | 1300 мг | 13.4% | 24.9% | 747 г |
| Сера, S | 26.01 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.8% | 3845 г |
| Фосфор, P | 66.8 мг | 800 мг | 8.4% | 15.6% | 1198 г |
| Хлор, Cl | 269.61 мг | 2300 мг | 11.7% | 21.7% | 853 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 19.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.89 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.543 мг | 18 мг | 3% | 5.6% | 3315 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.5% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.318 мкг | 10 мкг | 13.2% | 24.5% | 759 г |
| Литий, Li | 29.219 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.202 мг | 2 мг | 10.1% | 18.7% | 990 г |
| Медь, Cu | 149.33 мкг | 1000 мкг | 14.9% | 27.6% | 670 г |
| Молибден, Mo | 2.551 мкг | 70 мкг | 3.6% | 6.7% | 2744 г |
| Никель, Ni | 1.998 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.734 мкг | 55 мкг | 10.4% | 19.3% | 959 г |
| Стронций, Sr | 2.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.96 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 44643 г |
| Хром, Cr | 2.51 мкг | 50 мкг | 5% | 9.3% | 1992 г |
| Цинк, Zn | 0.6474 мг | 12 мг | 5.4% | 10% | 1854 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.062 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.53 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.067 г | ~ | |||
| Валин | 0.119 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.088 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.14 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.153 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.702 г | ~ | |||
| Аланин | 0.056 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.1 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Пролин | 0.126 г | ~ | |||
| Серин | 0.074 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 43.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.34 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.151 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.362 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.289 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.062 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.058 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.12 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.423 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.237 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.778 г | min 16.8 г | 4.6% | 8.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.138 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 18.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.031 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Салатик составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».