| Капуста белокочанная (Тушение) | 400 г |
| Свинина, окорок, без костей, мясо с жиром, сырая | 350 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 90 г |
| Томатная паста. Консервы | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.8 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1776 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 17.2% | 613 г |
| Жиры | 2.3 г | 56 г | 4.1% | 4.3% | 2435 г |
| Углеводы | 5.2 г | 219 г | 2.4% | 2.5% | 4212 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 9.5% | 1111 г |
| Вода | 77.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2937 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247 мкг | 900 мкг | 27.4% | 28.9% | 364 г |
| бета Каротин | 1.5 мг | 5 мг | 30% | 31.6% | 333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.342 мг | 1.5 мг | 22.8% | 24.1% | 439 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.218 мг | 1.8 мг | 12.1% | 12.8% | 826 г |
| Витамин В4, холин | 47.42 мг | 500 мг | 9.5% | 10% | 1054 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.517 мг | 5 мг | 10.3% | 10.9% | 967 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.423 мг | 2 мг | 21.2% | 22.4% | 473 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.535 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.5% | 7227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.254 мкг | 3 мкг | 8.5% | 9% | 1181 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.74 мг | 90 мг | 15.3% | 16.1% | 655 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.816 мг | 15 мг | 5.4% | 5.7% | 1838 г |
| Витамин Н, биотин | 0.434 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 11521 г |
| Витамин К, филлохинон | 39.3 мкг | 120 мкг | 32.8% | 34.6% | 305 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1347 мг | 20 мг | 20.7% | 21.8% | 484 г |
| Ниацин | 0.524 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.212 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 422.74 мг | 2500 мг | 16.9% | 17.8% | 591 г |
| Кальций, Ca | 35.6 мг | 1000 мг | 3.6% | 3.8% | 2809 г |
| Кремний, Si | 29.527 мг | 30 мг | 98.4% | 103.8% | 102 г |
| Магний, Mg | 28.56 мг | 400 мг | 7.1% | 7.5% | 1401 г |
| Натрий, Na | 34.44 мг | 1300 мг | 2.6% | 2.7% | 3775 г |
| Сера, S | 138.48 мг | 1000 мг | 13.8% | 14.6% | 722 г |
| Фосфор, P | 143.7 мг | 800 мг | 18% | 19% | 557 г |
| Хлор, Cl | 42.29 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.9% | 5439 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 145.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 5.8% | 1835 г |
| Йод, I | 1.62 мкг | 150 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Кобальт, Co | 3.685 мкг | 10 мкг | 36.9% | 38.9% | 271 г |
| Литий, Li | 0.666 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1497 мг | 2 мг | 7.5% | 7.9% | 1336 г |
| Медь, Cu | 115.54 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 12.2% | 866 г |
| Молибден, Mo | 8.795 мкг | 70 мкг | 12.6% | 13.3% | 796 г |
| Никель, Ni | 8.433 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 61.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.137 мкг | 55 мкг | 23.9% | 25.2% | 419 г |
| Стронций, Sr | 0.97 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.86 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 26918 г |
| Хром, Cr | 3.05 мкг | 50 мкг | 6.1% | 6.4% | 1639 г |
| Цинк, Zn | 1.4004 мг | 12 мг | 11.7% | 12.3% | 857 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.781 г | ~ | |||
| Валин | 0.595 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.465 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.557 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.95 г | ~ | |||
| Лизин | 1.022 г | ~ | |||
| Метионин | 0.315 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.516 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.14 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.496 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.639 г | ~ | |||
| Аланин | 0.681 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.147 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.038 г | ~ | |||
| Глицин | 0.531 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.469 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.138 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 22.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.836 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.244 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.655 г | min 16.8 г | 3.9% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.628 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.299 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.045 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.3% | 9.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.942 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.123 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.004 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста с мясом составляет 94,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».