| Цветная капуста, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Брокколи, замороженная, неприготовленная | 400 г |
| Масло Сливочное 82,5% [Экомилк] | 33 г |
| Молоко 3,2% [Простоквашино] | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.9 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 5.9% | 3124 г |
| Белки | 2.4 г | 76 г | 3.2% | 5.9% | 3167 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 11.7% | 1600 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 1.9% | 10429 г |
| Углеводы (общие) | 4.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 22.3% | 833 г |
| Вода | 89 г | 2273 г | 3.9% | 7.2% | 2554 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.4 мкг | 900 мкг | 2.7% | 5% | 3689 г |
| альфа Каротин | 9.206 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 10.6% | 1761 г |
| бета Криптоксантин | 0.46 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 529.804 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.9% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.076 мг | 1.8 мг | 4.2% | 7.8% | 2368 г |
| Витамин В4, холин | 26.14 мг | 500 мг | 5.2% | 9.6% | 1913 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 7.1% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 10.8% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 60.299 мкг | 400 мкг | 15.1% | 28% | 663 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.42 мг | 90 мг | 53.8% | 99.8% | 186 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.594 мг | 15 мг | 4% | 7.4% | 2525 г |
| гамма Токоферол | 0.124 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 44.1 мкг | 120 мкг | 36.8% | 68.3% | 272 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4138 мг | 20 мг | 2.1% | 3.9% | 4833 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 186.42 мг | 2500 мг | 7.5% | 13.9% | 1341 г |
| Кальций, Ca | 35.9 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.7% | 2786 г |
| Магний, Mg | 13.81 мг | 400 мг | 3.5% | 6.5% | 2896 г |
| Натрий, Na | 22.09 мг | 1300 мг | 1.7% | 3.2% | 5885 г |
| Сера, S | 22.19 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.1% | 4507 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 9.1% | 2046 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 6.5% | 2899 г |
| Марганец, Mn | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 21% | 885 г |
| Медь, Cu | 31.76 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 5.9% | 3149 г |
| Селен, Se | 1.657 мкг | 55 мкг | 3% | 5.6% | 3319 г |
| Цинк, Zn | 0.2992 мг | 12 мг | 2.5% | 4.6% | 4011 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.042 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.075 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.072 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.207 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Пролин | 0.093 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.049 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.02 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 20.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.122 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.093 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цв капусты составляет 53,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».