Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с колбасой и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с колбасой и овощами

Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Сельдерей (Жарка) 27 г
Колбаса вареная, зеленоградская (с мясом утки) 42 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 49 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с колбасой и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.7 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 964 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 9.8% 580 г
Жиры 12.8 г 56 г 22.9% 13.1% 438 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.5% 12882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.1% 5000 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 1.7% 3285 г
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 14% 409 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.447 мг 5 мг 8.9% 5.1% 1119 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 2.8% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.291 мг 1.8 мг 16.2% 9.3% 619 г
Витамин В4, холин 106.82 мг 500 мг 21.4% 12.2% 468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.662 мг 5 мг 13.2% 7.6% 755 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 2.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 8.406 мкг 400 мкг 2.1% 1.2% 4759 г
Витамин В12, кобаламин 0.541 мкг 3 мкг 18% 10.3% 555 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 1.6% 3557 г
Витамин D, кальциферол 1.054 мкг 10 мкг 10.5% 6% 949 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.779 мг 15 мг 5.2% 3% 1926 г
Витамин Н, биотин 9.45 мкг 50 мкг 18.9% 10.8% 529 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 1.6% 3636 г
Витамин РР, НЭ 4.1389 мг 20 мг 20.7% 11.8% 483 г
Ниацин 0.89 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.73 мг 2500 мг 6.6% 3.8% 1518 г
Кальций, Ca 151.66 мг 1000 мг 15.2% 8.7% 659 г
Кремний, Si 0.166 мг 30 мг 0.6% 0.3% 18072 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 2.9% 1943 г
Натрий, Na 582.36 мг 1300 мг 44.8% 25.6% 223 г
Сера, S 150.92 мг 1000 мг 15.1% 8.6% 663 г
Фосфор, P 201.3 мг 800 мг 25.2% 14.4% 397 г
Хлор, Cl 221.52 мг 2300 мг 9.6% 5.5% 1038 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 7.4 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.878 мг 18 мг 10.4% 6% 958 г
Йод, I 8.14 мкг 150 мкг 5.4% 3.1% 1843 г
Кобальт, Co 6.977 мкг 10 мкг 69.8% 40% 143 г
Литий, Li 0.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.3% 4435 г
Медь, Cu 93.01 мкг 1000 мкг 9.3% 5.3% 1075 г
Молибден, Mo 3.665 мкг 70 мкг 5.2% 3% 1910 г
Никель, Ni 0.801 мкг ~
Рубидий, Rb 8.8 мкг ~
Селен, Se 12.854 мкг 55 мкг 23.4% 13.4% 428 г
Стронций, Sr 3.95 мкг ~
Фтор, F 24.47 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16347 г
Хром, Cr 8.29 мкг 50 мкг 16.6% 9.5% 603 г
Цинк, Zn 1.6494 мг 12 мг 13.7% 7.8% 728 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.313 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.583 г ~
Валин 0.467 г ~
Гистидин* 0.23 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.711 г ~
Лизин 0.697 г ~
Метионин 0.317 г ~
Метионин + Цистеин 0.495 г ~
Треонин 0.388 г ~
Триптофан 0.126 г ~
Фенилаланин 0.397 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.697 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.457 г ~
Аспарагиновая кислота 0.772 г ~
Гидроксипролин 0.039 г ~
Глицин 0.301 г ~
Глутаминовая кислота 1.115 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.526 г ~
Тирозин 0.301 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 253.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.024 г ~
18:0 Стеариновая 0.626 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.125 г min 16.8 г 24.6% 14.1%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.275 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.853 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.663 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Яичница с колбасой и овощами составляет 174,7 кКал.

  • Порция = 236 гр (412.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».