Мой здоровый рацион

Рецепт Фасоль с морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фасоль с морковью

Морковь (Тушение) 98 г
Фасоль, зерно (Варка) 200 г
Лук репчатый 10 г
Колбаса вареная, докторская 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фасоль с морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.8 ккал 1684 ккал 13.1% 6% 766 г
Белки 14.7 г 76 г 19.3% 8.8% 517 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 3.6% 1244 г
Углеводы 28.6 г 219 г 13.1% 6% 766 г
Пищевые волокна 8.2 г 20 г 41% 18.7% 244 г
Вода 39.6 г 2273 г 1.7% 0.8% 5740 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 567.6 мкг 900 мкг 63.1% 28.7% 159 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 3.402 мг 5 мг 68% 30.9% 147 г
Витамин В1, тиамин 0.215 мг 1.5 мг 14.3% 6.5% 698 г
Витамин В2, рибофлавин 0.127 мг 1.8 мг 7.1% 3.2% 1417 г
Витамин В4, холин 60.94 мг 500 мг 12.2% 5.6% 820 г
Витамин В5, пантотеновая 0.643 мг 5 мг 12.9% 5.9% 778 г
Витамин В6, пиридоксин 0.367 мг 2 мг 18.4% 8.4% 545 г
Витамин В9, фолаты 6.434 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6217 г
Витамин C, аскорбиновая 3.68 мг 90 мг 4.1% 1.9% 2446 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.526 мг 15 мг 3.5% 1.6% 2852 г
Витамин Н, биотин 0.496 мкг 50 мкг 1% 0.5% 10081 г
Витамин К, филлохинон 7.4 мкг 120 мкг 6.2% 2.8% 1622 г
Витамин РР, НЭ 4.3697 мг 20 мг 21.8% 9.9% 458 г
Ниацин 1.718 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 772.84 мг 2500 мг 30.9% 14.1% 323 г
Кальций, Ca 106.18 мг 1000 мг 10.6% 4.8% 942 г
Кремний, Si 63.003 мг 30 мг 210% 95.5% 48 г
Магний, Mg 76.79 мг 400 мг 19.2% 8.7% 521 г
Натрий, Na 153.91 мг 1300 мг 11.8% 5.4% 845 г
Сера, S 116.69 мг 1000 мг 11.7% 5.3% 857 г
Фосфор, P 338.7 мг 800 мг 42.3% 19.2% 236 г
Хлор, Cl 54.1 мг 2300 мг 2.4% 1.1% 4251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 490.5 мкг ~
Бор, B 359.3 мкг ~
Ванадий, V 142.77 мкг ~
Железо, Fe 4.057 мг 18 мг 22.5% 10.2% 444 г
Йод, I 4.1 мкг 150 мкг 2.7% 1.2% 3659 г
Кобальт, Co 12.076 мкг 10 мкг 120.8% 55% 83 г
Литий, Li 2.861 мкг ~
Марганец, Mn 0.8775 мг 2 мг 43.9% 20% 228 г
Медь, Cu 380.16 мкг 1000 мкг 38% 17.3% 263 г
Молибден, Mo 29.46 мкг 70 мкг 42.1% 19.2% 238 г
Никель, Ni 107.14 мкг ~
Рубидий, Rb 47.7 мкг ~
Селен, Se 12.102 мкг 55 мкг 22% 10% 454 г
Стронций, Sr 11.51 мкг ~
Титан, Ti 91.3 мкг ~
Фтор, F 42.81 мкг 4000 мкг 1.1% 0.5% 9344 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 6.3% 717 г
Цинк, Zn 2.1038 мг 12 мг 17.5% 8% 570 г
Цирконий, Zr 9.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 24.544 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.819 г ~
Валин 0.809 г ~
Гистидин* 0.406 г ~
Изолейцин 0.734 г ~
Лейцин 1.231 г ~
Лизин 1.143 г ~
Метионин 0.204 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.63 г ~
Триптофан 0.187 г ~
Фенилаланин 0.789 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.242 г ~
Заменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аланин 0.678 г ~
Аспарагиновая кислота 1.72 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.647 г ~
Глутаминовая кислота 2.331 г ~
Пролин 1.075 г ~
Серин 0.839 г ~
Тирозин 0.453 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 10.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.075 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.778 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.353 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.634 г min 16.8 г 9.7% 4.4%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.124 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.5 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.3 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.234 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Фасоль с морковью составляет 219,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».