| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 400 г |
| Картофель (Варка без слива) | 480 г |
| Вода, бутилированная, в общем | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Свекла отварная по 1-76 | 500 г |
| Сахар песок | 15 г |
| Укроп (Варка без слива) | 5 г |
| Петрушка свежая (Варка без слива) | 5 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 220 г |
| Кетчуп | 60 г |
| Бульон говяжий | 500 г |
| Свинина отварная, по 1-390 | 112 г |
| Бульон куриный | 1000 г |
| Лук репчатый, сушеный (Варка без слива) | 10 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Лечо в томатном соусе замороженное | 200 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3494 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 7.9% | 2621 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 7.1% | 2947 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 4.6% | 4469 г |
| Углеводы (общие) | 1.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 7.3% | 2857 г |
| Вода | 84.6 г | 2273 г | 3.7% | 7.7% | 2687 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 48.9 мкг | 900 мкг | 5.4% | 11.2% | 1840 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.302 мг | 5 мг | 6% | 12.4% | 1656 г |
| Ликопин | 148.303 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.287 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 6% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.057 мг | 1.8 мг | 3.2% | 6.6% | 3158 г |
| Витамин В4, холин | 5.54 мг | 500 мг | 1.1% | 2.3% | 9025 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 2.3% | 9434 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 7.1% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.85 мкг | 400 мкг | 3% | 6.2% | 3376 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4 мг | 90 мг | 4.4% | 9.1% | 2250 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 1.2% | 15789 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.025 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 200000 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.4 мкг | 120 мкг | 7% | 14.5% | 1429 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4466 мг | 20 мг | 7.2% | 14.9% | 1383 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 180.39 мг | 2500 мг | 7.2% | 14.9% | 1386 г |
| Кальций, Ca | 19.21 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.9% | 5206 г |
| Кремний, Si | 5.943 мг | 30 мг | 19.8% | 41.1% | 505 г |
| Магний, Mg | 11.21 мг | 400 мг | 2.8% | 5.8% | 3568 г |
| Натрий, Na | 195.98 мг | 1300 мг | 15.1% | 31.3% | 663 г |
| Сера, S | 16.1 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.3% | 6211 г |
| Фосфор, P | 35.8 мг | 800 мг | 4.5% | 9.3% | 2235 г |
| Хлор, Cl | 132.83 мг | 2300 мг | 5.8% | 12% | 1732 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 6.2% | 3352 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.8% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.837 мкг | 10 мкг | 8.4% | 17.4% | 1195 г |
| Литий, Li | 4.654 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0609 мг | 2 мг | 3% | 6.2% | 3284 г |
| Медь, Cu | 50.6 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 10.6% | 1976 г |
| Молибден, Mo | 1.551 мкг | 70 мкг | 2.2% | 4.6% | 4513 г |
| Никель, Ni | 1.173 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.763 мкг | 55 мкг | 1.4% | 2.9% | 7208 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.44 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 116279 г |
| Хром, Cr | 0.99 мкг | 50 мкг | 2% | 4.1% | 5051 г |
| Цинк, Zn | 0.1716 мг | 12 мг | 1.4% | 2.9% | 6993 г |
| Цирконий, Zr | 0.18 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.528 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.108 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лизин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.014 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.015 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.201 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.018 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.018 г | от 0.9 до 3.7 г | 2% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.74 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.164 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.539 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.061 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.14 г | min 16.8 г | 0.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ составляет 48,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».