Мой здоровый рацион

Рецепт Говядина на гриле в маринаде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Говядина на гриле в маринаде

Вода 60 г
Соевый соус 40 г
Горчица столовая 50 г
Базилик, свежий 10 г
Уксус бальзамический 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец черный горошек 3 г
Перец черный молотый 1 г
Говядина, поясничная часть (тонкий край) (Жарка порционным куском) 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Говядина на гриле в маринаде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 190.3 ккал 1684 ккал 11.3% 5.9% 885 г
Белки 23.5 г 76 г 30.9% 16.2% 323 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 9% 583 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.5% 9955 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.8% 6667 г
Вода 58 г 2273 г 2.6% 1.4% 3919 г
Витамины
Витамин А, РЭ 3.4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 26471 г
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.4% 12195 г
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 2% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.224 мг 1.8 мг 12.4% 6.5% 804 г
Витамин В4, холин 87.81 мг 500 мг 17.6% 9.2% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.628 мг 5 мг 12.6% 6.6% 796 г
Витамин В6, пиридоксин 0.504 мг 2 мг 25.2% 13.2% 397 г
Витамин В9, фолаты 11.414 мкг 400 мкг 2.9% 1.5% 3504 г
Витамин В12, кобаламин 3.254 мкг 3 мкг 108.5% 57% 92 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.2% 27273 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.902 мг 15 мг 6% 3.2% 1663 г
Витамин Н, биотин 3.755 мкг 50 мкг 7.5% 3.9% 1332 г
Витамин К, филлохинон 6 мкг 120 мкг 5% 2.6% 2000 г
Витамин РР, НЭ 10.0857 мг 20 мг 50.4% 26.5% 198 г
Макроэлементы
Калий, K 249.2 мг 2500 мг 10% 5.3% 1003 г
Кальций, Ca 24.74 мг 1000 мг 2.5% 1.3% 4042 г
Магний, Mg 31.7 мг 400 мг 7.9% 4.2% 1262 г
Натрий, Na 660.39 мг 1300 мг 50.8% 26.7% 197 г
Сера, S 289.7 мг 1000 мг 29% 15.2% 345 г
Фосфор, P 211.6 мг 800 мг 26.5% 13.9% 378 г
Хлор, Cl 447.48 мг 2300 мг 19.5% 10.2% 514 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.922 мг 18 мг 21.8% 11.5% 459 г
Йод, I 9.01 мкг 150 мкг 6% 3.2% 1665 г
Кобальт, Co 8.855 мкг 10 мкг 88.6% 46.6% 113 г
Марганец, Mn 0.0946 мг 2 мг 4.7% 2.5% 2114 г
Медь, Cu 241.29 мкг 1000 мкг 24.1% 12.7% 414 г
Молибден, Mo 15.207 мкг 70 мкг 21.7% 11.4% 460 г
Селен, Se 0.019 мкг 55 мкг 289474 г
Фтор, F 86.53 мкг 4000 мкг 2.2% 1.2% 4623 г
Хром, Cr 10.26 мкг 50 мкг 20.5% 10.8% 487 г
Цинк, Zn 4.0801 мг 12 мг 34% 17.9% 294 г

Энергетическая ценность Говядина на гриле в маринаде составляет 190,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».