| Тесто слоеное, пресное для мучных изделий | 63 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 26 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 33 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Яйцо куриное | 208 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 3 г |
| Сахарная пудра | 1 г |
| Молоко сгущенное с сахаром 8,5% жирности, цельное | 35 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 576.3 ккал | 1684 ккал | 34.2% | 5.9% | 292 г |
| Белки | 21.9 г | 76 г | 28.8% | 5% | 347 г |
| Жиры | 37.5 г | 56 г | 67% | 11.6% | 149 г |
| Углеводы | 38.8 г | 219 г | 17.7% | 3.1% | 564 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 0.4% | 4000 г |
| Органические кислоты | 15.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 476.8 мкг | 900 мкг | 53% | 9.2% | 189 г |
| Ретинол | 0.454 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.139 мг | 5 мг | 2.8% | 0.5% | 3597 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 1.8% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.747 мг | 1.8 мг | 41.5% | 7.2% | 241 г |
| Витамин В4, холин | 362.7 мг | 500 мг | 72.5% | 12.6% | 138 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.084 мг | 5 мг | 41.7% | 7.2% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.27 мг | 2 мг | 13.5% | 2.3% | 741 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.111 мкг | 400 мкг | 4.3% | 0.7% | 2338 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.945 мкг | 3 мкг | 31.5% | 5.5% | 317 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.43 мг | 90 мг | 0.5% | 0.1% | 20930 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.172 мкг | 10 мкг | 31.7% | 5.5% | 315 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.746 мг | 15 мг | 25% | 4.3% | 400 г |
| Витамин Н, биотин | 28.838 мкг | 50 мкг | 57.7% | 10% | 173 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 0.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.0935 мг | 20 мг | 30.5% | 5.3% | 328 г |
| Ниацин | 0.601 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 335.75 мг | 2500 мг | 13.4% | 2.3% | 745 г |
| Кальций, Ca | 177.1 мг | 1000 мг | 17.7% | 3.1% | 565 г |
| Кремний, Si | 0.925 мг | 30 мг | 3.1% | 0.5% | 3243 г |
| Магний, Mg | 30.36 мг | 400 мг | 7.6% | 1.3% | 1318 г |
| Натрий, Na | 241.31 мг | 1300 мг | 18.6% | 3.2% | 539 г |
| Сера, S | 278.21 мг | 1000 мг | 27.8% | 4.8% | 359 г |
| Фосфор, P | 351.4 мг | 800 мг | 43.9% | 7.6% | 228 г |
| Хлор, Cl | 528.81 мг | 2300 мг | 23% | 4% | 435 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 253.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.758 мг | 18 мг | 20.9% | 3.6% | 479 г |
| Йод, I | 30.1 мкг | 150 мкг | 20.1% | 3.5% | 498 г |
| Кобальт, Co | 14.453 мкг | 10 мкг | 144.5% | 25.1% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.1756 мг | 2 мг | 8.8% | 1.5% | 1139 г |
| Медь, Cu | 147.47 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 2.6% | 678 г |
| Молибден, Mo | 12.527 мкг | 70 мкг | 17.9% | 3.1% | 559 г |
| Никель, Ni | 0.648 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.88 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 43.562 мкг | 55 мкг | 79.2% | 13.7% | 126 г |
| Стронций, Sr | 3.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 91.67 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.4% | 4363 г |
| Хром, Cr | 6.39 мкг | 50 мкг | 12.8% | 2.2% | 782 г |
| Цинк, Zn | 2.0146 мг | 12 мг | 16.8% | 2.9% | 596 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.683 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 21.4 г | ~ | |||
| Лактоза | 2.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 9.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.694 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.112 г | ~ | |||
| Валин | 1.135 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.497 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.901 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.573 г | ~ | |||
| Лизин | 1.329 г | ~ | |||
| Метионин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.889 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.945 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.668 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.091 г | ~ | |||
| Аланин | 1.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.768 г | ~ | |||
| Глицин | 0.595 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.741 г | ~ | |||
| Пролин | 0.716 г | ~ | |||
| Серин | 1.343 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.404 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 804.68 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.448 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.205 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.287 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.377 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 6.413 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.04 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.083 г | min 16.8 г | 66% | 11.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.257 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.907 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.009 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.053 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.158 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.659 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.151 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожное Наполеон составляет 576,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».