| Печень куриная (Запекание) | 716 г |
| Морковь (Запекание) | 85 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта, витаминизированная (Запекание) | 100 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 100 г |
| Чеснок (Запекание) | 11 г |
| Подсолнечное масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 17 г | 76 г | 22.4% | 14.3% | 447 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 6.3% | 1018 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 2.8% | 2305 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Вода | 68.3 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3328 г |
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7687.2 мкг | 900 мкг | 854.1% | 546.8% | 12 г |
| Ретинол | 7.512 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.145 мг | 5 мг | 22.9% | 14.7% | 437 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.385 мг | 1.5 мг | 25.7% | 16.5% | 390 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.618 мг | 1.8 мг | 89.9% | 57.6% | 111 г |
| Витамин В4, холин | 163.46 мг | 500 мг | 32.7% | 20.9% | 306 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.722 мг | 5 мг | 94.4% | 60.4% | 106 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.63 мг | 2 мг | 31.5% | 20.2% | 317 г |
| Витамин В9, фолаты | 126.572 мкг | 400 мкг | 31.6% | 20.2% | 316 г |
| Витамин В12, кобаламин | 12.073 мкг | 3 мкг | 402.4% | 257.6% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.29 мг | 90 мг | 18.1% | 11.6% | 552 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.132 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.907 мг | 15 мг | 6% | 3.8% | 1654 г |
| Витамин Н, биотин | 1.623 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2% | 3081 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.6% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.4894 мг | 20 мг | 52.4% | 33.5% | 191 г |
| Ниацин | 7.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 270.8 мг | 2500 мг | 10.8% | 6.9% | 923 г |
| Кальций, Ca | 25.08 мг | 1000 мг | 2.5% | 1.6% | 3987 г |
| Кремний, Si | 3.116 мг | 30 мг | 10.4% | 6.7% | 963 г |
| Магний, Mg | 24.66 мг | 400 мг | 6.2% | 4% | 1622 г |
| Натрий, Na | 285.8 мг | 1300 мг | 22% | 14.1% | 455 г |
| Сера, S | 175.26 мг | 1000 мг | 17.5% | 11.2% | 571 г |
| Фосфор, P | 221.6 мг | 800 мг | 27.7% | 17.7% | 361 г |
| Хлор, Cl | 346 мг | 2300 мг | 15% | 9.6% | 665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 13.445 мг | 18 мг | 74.7% | 47.8% | 134 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.8% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 12.773 мкг | 10 мкг | 127.7% | 81.8% | 78 г |
| Литий, Li | 0.559 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3414 мг | 2 мг | 17.1% | 10.9% | 586 г |
| Медь, Cu | 325.46 мкг | 1000 мкг | 32.5% | 20.8% | 307 г |
| Молибден, Mo | 46.441 мкг | 70 мкг | 66.3% | 42.4% | 151 г |
| Никель, Ni | 1.215 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.54 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.901 мкг | 55 мкг | 59.8% | 38.3% | 167 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.75 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29091 г |
| Хром, Cr | 7.89 мкг | 50 мкг | 15.8% | 10.1% | 634 г |
| Цинк, Zn | 5.2546 мг | 12 мг | 43.8% | 28% | 228 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.517 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.862 г | ~ | |||
| Валин | 1.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.353 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.781 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.587 г | ~ | |||
| Лизин | 0.904 г | ~ | |||
| Метионин | 0.357 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.566 г | ~ | |||
| Треонин | 0.609 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.328 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.815 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.375 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 1.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.561 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.047 г | ~ | |||
| Глицин | 0.87 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.821 г | ~ | |||
| Серин | 0.449 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.559 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 10.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 288.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.654 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.865 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.604 г | min 16.8 г | 9.5% | 6.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.548 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.804 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.2% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.72 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.1 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».