| Желудок куриный (Варка) | 1956 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 29.8 г | 76 г | 39.2% | 24.3% | 255 г |
| Жиры | 6.7 г | 56 г | 12% | 7.4% | 836 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 21900 г |
| Вода | 67.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3367 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.2 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.8% | 2239 г |
| Ретинол | 0.038 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.112 мг | 1.5 мг | 7.5% | 4.6% | 1339 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 9.6% | 645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.705 мг | 5 мг | 14.1% | 8.7% | 709 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.136 мг | 2 мг | 6.8% | 4.2% | 1471 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.718 мкг | 3 мкг | 57.3% | 35.5% | 175 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.95 мг | 90 мг | 3.3% | 2% | 3051 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.347 мг | 15 мг | 2.3% | 1.4% | 4323 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.041 мг | 20 мг | 40.2% | 24.9% | 249 г |
| Ниацин | 3.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 286.22 мг | 2500 мг | 11.4% | 7.1% | 873 г |
| Кальций, Ca | 17.21 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5811 г |
| Магний, Mg | 21.16 мг | 400 мг | 5.3% | 3.3% | 1890 г |
| Натрий, Na | 17.21 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7554 г |
| Сера, S | 250.8 мг | 1000 мг | 25.1% | 15.6% | 399 г |
| Фосфор, P | 113.3 мг | 800 мг | 14.2% | 8.8% | 706 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 7.556 мг | 18 мг | 42% | 26% | 238 г |
| Кобальт, Co | 9.445 мкг | 10 мкг | 94.5% | 58.6% | 106 г |
| Марганец, Mn | 0.0247 мг | 2 мг | 1.2% | 0.7% | 8097 г |
| Медь, Cu | 117.46 мкг | 1000 мкг | 11.7% | 7.3% | 851 г |
| Молибден, Mo | 3.462 мкг | 70 мкг | 4.9% | 3% | 2022 г |
| Селен, Se | 32.962 мкг | 55 мкг | 59.9% | 37.1% | 167 г |
| Хром, Cr | 4.95 мкг | 50 мкг | 9.9% | 6.1% | 1010 г |
| Цинк, Zn | 4.4369 мг | 12 мг | 37% | 22.9% | 270 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.09 г | ~ | |||
| Валин | 1.611 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.654 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.532 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.824 г | ~ | |||
| Лизин | 1.707 г | ~ | |||
| Метионин | 0.622 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.989 г | ~ | |||
| Треонин | 1.181 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.495 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.292 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.393 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 3.159 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.67 г | ~ | |||
| Глицин | 3.191 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 5.775 г | ~ | |||
| Пролин | 1.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.925 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.893 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.367 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.422 г | min 16.8 г | 14.4% | 8.9% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.948 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.3% |
Энергетическая ценность Желудки куриные отварные составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».