| Говядина, вырезка, постное мясо, жареная | 140 г |
| Соевый соус | 26 г |
| Тимьян, свежий | 1 г |
| Чеснок | 6 г |
| Розмарин, свежий | 1 г |
| Подсолнечное масло | 26 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 20 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 322.4 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 522 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 9.8% | 315 г |
| Жиры | 20.2 г | 56 г | 36.1% | 11.2% | 277 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 1.3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 1.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 42.5 г | 2273 г | 1.9% | 0.6% | 5348 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9 мкг | 900 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| альфа Каротин | 0.795 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.097 мг | 5 мг | 1.9% | 0.6% | 5155 г |
| бета Криптоксантин | 4.242 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.105 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 28.826 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 2.1% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.158 мг | 1.8 мг | 8.8% | 2.7% | 1139 г |
| Витамин В4, холин | 92.18 мг | 500 мг | 18.4% | 5.7% | 542 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 3.4% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.542 мг | 2 мг | 27.1% | 8.4% | 369 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.963 мкг | 400 мкг | 4.2% | 1.3% | 2358 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.223 мкг | 3 мкг | 40.8% | 12.7% | 245 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.26 мг | 90 мг | 7% | 2.2% | 1438 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.074 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.2% | 13514 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.074 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 6.544 мг | 15 мг | 43.6% | 13.5% | 229 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.321 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 15576 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.8 мкг | 120 мкг | 12.3% | 3.8% | 811 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.0117 мг | 20 мг | 35.1% | 10.9% | 285 г |
| Ниацин | 0.258 мг | ~ | |||
| Бетаин | 14.809 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 429.34 мг | 2500 мг | 17.2% | 5.3% | 582 г |
| Кальций, Ca | 45.79 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.4% | 2184 г |
| Кремний, Si | 1.102 мг | 30 мг | 3.7% | 1.1% | 2722 г |
| Магний, Mg | 42.09 мг | 400 мг | 10.5% | 3.3% | 950 г |
| Натрий, Na | 852.34 мг | 1300 мг | 65.6% | 20.3% | 153 г |
| Сера, S | 246.1 мг | 1000 мг | 24.6% | 7.6% | 406 г |
| Фосфор, P | 220.2 мг | 800 мг | 27.5% | 8.5% | 363 г |
| Хлор, Cl | 99.63 мг | 2300 мг | 4.3% | 1.3% | 2309 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 37.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.399 мг | 18 мг | 13.3% | 4.1% | 750 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.2% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.274 мкг | 10 мкг | 12.7% | 3.9% | 785 г |
| Литий, Li | 0.095 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4176 мг | 2 мг | 20.9% | 6.5% | 479 г |
| Медь, Cu | 125.34 мкг | 1000 мкг | 12.5% | 3.9% | 798 г |
| Молибден, Mo | 2.149 мкг | 70 мкг | 3.1% | 1% | 3257 г |
| Никель, Ni | 1.011 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 26.253 мкг | 55 мкг | 47.7% | 14.8% | 209 г |
| Фтор, F | 6.85 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58394 г |
| Хром, Cr | 1.81 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.1% | 2762 г |
| Цинк, Zn | 4.3806 мг | 12 мг | 36.5% | 11.3% | 274 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.595 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.475 г | ~ | |||
| Валин | 1.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.71 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.791 г | ~ | |||
| Лизин | 1.873 г | ~ | |||
| Метионин | 0.573 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.901 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.903 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 1.354 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.068 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.353 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.473 г | ~ | |||
| Пролин | 1.1 г | ~ | |||
| Серин | 0.903 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.723 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 8.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 60.42 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.795 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 27.4 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.371 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.764 г | min 16.8 г | 34.3% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.187 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.559 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.181 г | от 11.2 до 20.6 г | 82% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 8.401 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.011 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Мцвади из телятины составляет 322,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».