| Куриная грудка (филе) (Тушение) | 750 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 220 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 40 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные (Кипячение) | 174 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.2 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1475 г |
| Белки | 19.2 г | 76 г | 25.3% | 22.2% | 396 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.5% | 1600 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 3047 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.8 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5696 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 3.9% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.145 мг | 1.8 мг | 8.1% | 7.1% | 1241 г |
| Витамин В4, холин | 70.02 мг | 500 мг | 14% | 12.3% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.513 мг | 5 мг | 30.3% | 26.5% | 330 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.569 мг | 2 мг | 28.5% | 25% | 351 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.378 мкг | 400 мкг | 2.1% | 1.8% | 4774 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.252 мкг | 3 мкг | 8.4% | 7.4% | 1190 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.69 мг | 90 мг | 0.8% | 0.7% | 13043 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.4% | 28571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.505 мг | 15 мг | 3.4% | 3% | 2970 г |
| Витамин Н, биотин | 3.924 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.8% | 1274 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.8864 мг | 20 мг | 34.4% | 30.1% | 290 г |
| Ниацин | 9.299 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.87 мг | 2500 мг | 14.2% | 12.4% | 706 г |
| Кальций, Ca | 22.99 мг | 1000 мг | 2.3% | 2% | 4350 г |
| Кремний, Si | 0.771 мг | 30 мг | 2.6% | 2.3% | 3891 г |
| Магний, Mg | 71.61 мг | 400 мг | 17.9% | 15.7% | 559 г |
| Натрий, Na | 52.37 мг | 1300 мг | 4% | 3.5% | 2482 г |
| Сера, S | 182.07 мг | 1000 мг | 18.2% | 15.9% | 549 г |
| Фосфор, P | 166.7 мг | 800 мг | 20.8% | 18.2% | 480 г |
| Хлор, Cl | 75.56 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.9% | 3044 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.191 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1511 г |
| Йод, I | 7.73 мкг | 150 мкг | 5.2% | 4.6% | 1940 г |
| Кобальт, Co | 10.505 мкг | 10 мкг | 105.1% | 92% | 95 г |
| Литий, Li | 0.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0518 мг | 2 мг | 2.6% | 2.3% | 3861 г |
| Медь, Cu | 183.4 мкг | 1000 мкг | 18.3% | 16% | 545 г |
| Молибден, Mo | 9.754 мкг | 70 мкг | 13.9% | 12.2% | 718 г |
| Никель, Ni | 0.117 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.34 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.354 мкг | 55 мкг | 35.2% | 30.8% | 284 г |
| Стронций, Sr | 6.29 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 11.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 104.77 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.3% | 3818 г |
| Хром, Cr | 21.75 мкг | 50 мкг | 43.5% | 38.1% | 230 г |
| Цинк, Zn | 1.1658 мг | 12 мг | 9.7% | 8.5% | 1029 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.004 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.012 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.496 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.948 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.651 г | ~ | |||
| Лизин | 2.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.378 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.722 г | ~ | |||
| Треонин | 0.922 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.314 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.884 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.638 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аланин | 1.069 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.606 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.17 г | ~ | |||
| Глицин | 0.755 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.399 г | ~ | |||
| Пролин | 0.867 г | ~ | |||
| Серин | 0.846 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.754 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.352 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.338 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.122 г | min 16.8 г | 6.7% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.353 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.2% | 2.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка куринная с шампиньонами составляет 114,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».