| Говядина 1 кат. (Жарка мелким куском) | 50 г |
| Кукурузный крахмал | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 10 г |
| Болгарский Перец [Холидей] | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 10 г |
| Соевый соус | 10 г |
| Чеснок (Тушение) | 3 г |
| Перец чили, серрано | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 312.4 ккал | 1684 ккал | 18.6% | 6% | 539 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 4.7% | 685 г |
| Жиры | 24.2 г | 56 г | 43.2% | 13.8% | 231 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 1.8% | 1766 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 1.6% | 2000 г |
| Вода | 57.1 г | 2273 г | 2.5% | 0.8% | 3981 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 5.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 198.9 мкг | 900 мкг | 22.1% | 7.1% | 452 г |
| альфа Каротин | 0.383 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.199 мг | 5 мг | 24% | 7.7% | 417 г |
| бета Криптоксантин | 0.851 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 11.574 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 0.8% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 1.8% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 39.73 мг | 500 мг | 7.9% | 2.5% | 1258 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.322 мг | 5 мг | 6.4% | 2% | 1553 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.197 мг | 2 мг | 9.9% | 3.2% | 1015 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.612 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.4% | 8673 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.314 мкг | 3 мкг | 43.8% | 14% | 228 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.81 мг | 90 мг | 2% | 0.6% | 4972 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.306 мг | 15 мг | 48.7% | 15.6% | 205 г |
| Витамин Н, биотин | 1.691 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.1% | 2957 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.7% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.6252 мг | 20 мг | 23.1% | 7.4% | 432 г |
| Ниацин | 2.639 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.17 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.31 мг | 2500 мг | 10.5% | 3.4% | 953 г |
| Кальций, Ca | 33.13 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.1% | 3018 г |
| Кремний, Si | 2.983 мг | 30 мг | 9.9% | 3.2% | 1006 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 2.1% | 1532 г |
| Натрий, Na | 1858.01 мг | 1300 мг | 142.9% | 45.7% | 70 г |
| Сера, S | 140.59 мг | 1000 мг | 14.1% | 4.5% | 711 г |
| Фосфор, P | 131.6 мг | 800 мг | 16.5% | 5.3% | 608 г |
| Хлор, Cl | 1943.57 мг | 2300 мг | 84.5% | 27% | 118 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.59 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.885 мг | 18 мг | 10.5% | 3.4% | 955 г |
| Йод, I | 2.29 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.5% | 6550 г |
| Кобальт, Co | 5.014 мкг | 10 мкг | 50.1% | 16% | 199 г |
| Литий, Li | 0.661 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2094 мг | 2 мг | 10.5% | 3.4% | 955 г |
| Медь, Cu | 135.9 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 4.4% | 736 г |
| Молибден, Mo | 11.894 мкг | 70 мкг | 17% | 5.4% | 589 г |
| Никель, Ni | 5.627 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 37.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.776 мкг | 55 мкг | 1.4% | 0.4% | 7088 г |
| Стронций, Sr | 0.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 39.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 10020 г |
| Хром, Cr | 5.7 мкг | 50 мкг | 11.4% | 3.6% | 877 г |
| Цинк, Zn | 1.9567 мг | 12 мг | 16.3% | 5.2% | 613 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.677 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.624 г | ~ | |||
| Валин | 0.59 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.399 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.457 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.854 г | ~ | |||
| Лизин | 0.897 г | ~ | |||
| Метионин | 0.252 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.377 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.125 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.784 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аланин | 0.622 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.04 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.154 г | ~ | |||
| Глицин | 0.539 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.849 г | ~ | |||
| Пролин | 0.426 г | ~ | |||
| Серин | 0.463 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.382 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 9.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 32% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.43 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.128 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 31.979 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.293 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.138 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.735 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.557 г | min 16.8 г | 45% | 14.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.121 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 10.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 95.4% | 30.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 9.785 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо по китайски составляет 312,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».