| Лук репчатый (Припускание) | 8 г |
| Перец сладкий красный (Припускание) | 13 г |
| Баклажан (Припускание) | 13 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 127 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 8 г |
| Чеснок (Припускание) | 4 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 4 г |
| Подсолнечное масло | 21 г |
| Вода | 85 г |
| Баранина, тазобедренная часть (Варка) | 102 г |
| Тесто на хачапури | 80 г |
| Смазка для хачапури | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 190.8 ккал | 1684 ккал | 11.3% | 5.9% | 883 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 4.8% | 1086 г |
| Жиры | 11 г | 56 г | 19.6% | 10.3% | 509 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 3.8% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.7% | 1429 г |
| Вода | 63.3 г | 2273 г | 2.8% | 1.5% | 3591 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 1.8% | 2903 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.178 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.197 мг | 5 мг | 3.9% | 2% | 2538 г |
| бета Криптоксантин | 6.395 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.108 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 47.405 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.109 мг | 1.5 мг | 7.3% | 3.8% | 1376 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 2.9% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 35.17 мг | 500 мг | 7% | 3.7% | 1422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.347 мг | 5 мг | 6.9% | 3.6% | 1441 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 5.5% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.161 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.7% | 3039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.757 мкг | 3 мкг | 25.2% | 13.2% | 396 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.86 мг | 90 мг | 16.5% | 8.6% | 606 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.419 мг | 15 мг | 22.8% | 11.9% | 439 г |
| гамма Токоферол | 0.035 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.437 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.5% | 3479 г |
| Витамин К, филлохинон | 23.6 мкг | 120 мкг | 19.7% | 10.3% | 508 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3938 мг | 20 мг | 12% | 6.3% | 835 г |
| Ниацин | 0.578 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.05 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 364.34 мг | 2500 мг | 14.6% | 7.7% | 686 г |
| Кальций, Ca | 44 мг | 1000 мг | 4.4% | 2.3% | 2273 г |
| Кремний, Si | 14.124 мг | 30 мг | 47.1% | 24.7% | 212 г |
| Магний, Mg | 25.88 мг | 400 мг | 6.5% | 3.4% | 1546 г |
| Натрий, Na | 495.65 мг | 1300 мг | 38.1% | 20% | 262 г |
| Сера, S | 71.67 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.8% | 1395 г |
| Фосфор, P | 87.3 мг | 800 мг | 10.9% | 5.7% | 916 г |
| Хлор, Cl | 765.25 мг | 2300 мг | 33.3% | 17.5% | 301 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 380.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 40 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.588 мг | 18 мг | 8.8% | 4.6% | 1134 г |
| Йод, I | 2.72 мкг | 150 мкг | 1.8% | 0.9% | 5515 г |
| Кобальт, Co | 3.654 мкг | 10 мкг | 36.5% | 19.1% | 274 г |
| Литий, Li | 23.277 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2949 мг | 2 мг | 14.7% | 7.7% | 678 г |
| Медь, Cu | 160.84 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 8.4% | 622 г |
| Молибден, Mo | 8.079 мкг | 70 мкг | 11.5% | 6% | 866 г |
| Никель, Ni | 2.868 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.75 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 129.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.716 мкг | 55 мкг | 3.1% | 1.6% | 3205 г |
| Стронций, Sr | 3.62 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.4 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.05 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.8% | 6661 г |
| Хром, Cr | 5.08 мкг | 50 мкг | 10.2% | 5.3% | 984 г |
| Цинк, Zn | 1.0487 мг | 12 мг | 8.7% | 4.6% | 1144 г |
| Цирконий, Zr | 0.72 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.881 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.278 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.049 г | ~ | |||
| Валин | 0.056 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лизин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.013 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.046 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.081 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.443 г | ~ | |||
| Аланин | 0.047 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.112 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.126 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 44.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.47 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.605 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.778 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.107 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.504 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.265 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.477 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.727 г | min 16.8 г | 10.3% | 5.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.484 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.574 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.338 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.26 г | от 11.2 до 20.6 г | 38% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.913 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Чанахи составляет 190,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».