| Форель, все виды | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| База шпинатная | 80 г |
| Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) | 80 г |
| Соус ткемали пф | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 275.7 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 611 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 5.6% | 650 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 10.2% | 354 г |
| Углеводы | 20.8 г | 219 г | 9.5% | 3.4% | 1053 г |
| Углеводы (общие) | 2.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 47.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4785 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 115.7 мкг | 900 мкг | 12.9% | 4.7% | 778 г |
| Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.106 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.147 мг | 5 мг | 22.9% | 8.3% | 436 г |
| бета Криптоксантин | 13.936 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1917.43 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 5.2% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 4.1% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 48.9 мг | 500 мг | 9.8% | 3.6% | 1022 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.918 мг | 5 мг | 18.4% | 6.7% | 545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 2.9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.853 мкг | 400 мкг | 9% | 3.3% | 1116 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.157 мкг | 3 мкг | 105.2% | 38.2% | 95 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.79 мг | 90 мг | 2% | 0.7% | 5028 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.571 мкг | 10 мкг | 15.7% | 5.7% | 637 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.56 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.762 мг | 15 мг | 38.4% | 13.9% | 260 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.044 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.851 мкг | 50 мкг | 1.7% | 0.6% | 5875 г |
| Витамин К, филлохинон | 58.6 мкг | 120 мкг | 48.8% | 17.7% | 205 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.874 мг | 20 мг | 14.4% | 5.2% | 696 г |
| Ниацин | 0.507 мг | ~ | |||
| Бетаин | 17.736 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 280.16 мг | 2500 мг | 11.2% | 4.1% | 892 г |
| Кальций, Ca | 61.52 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.2% | 1625 г |
| Кремний, Si | 0.761 мг | 30 мг | 2.5% | 0.9% | 3942 г |
| Магний, Mg | 33.89 мг | 400 мг | 8.5% | 3.1% | 1180 г |
| Натрий, Na | 662.87 мг | 1300 мг | 51% | 18.5% | 196 г |
| Сера, S | 112.63 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.1% | 888 г |
| Фосфор, P | 143.6 мг | 800 мг | 18% | 6.5% | 557 г |
| Хлор, Cl | 1007.03 мг | 2300 мг | 43.8% | 15.9% | 228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 24 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.68 мг | 18 мг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Йод, I | 1.61 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.4% | 9317 г |
| Кобальт, Co | 0.925 мкг | 10 мкг | 9.3% | 3.4% | 1081 г |
| Литий, Li | 0.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.7335 мг | 2 мг | 36.7% | 13.3% | 273 г |
| Медь, Cu | 153.97 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 5.6% | 649 г |
| Молибден, Mo | 5.558 мкг | 70 мкг | 7.9% | 2.9% | 1259 г |
| Никель, Ni | 0.173 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.18 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.736 мкг | 55 мкг | 14.1% | 5.1% | 711 г |
| Стронций, Sr | 1.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.59 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29433 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 0.7% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.6286 мг | 12 мг | 5.2% | 1.9% | 1909 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 15.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.585 г | ~ | |||
| Валин | 0.476 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.42 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.735 г | ~ | |||
| Лизин | 0.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.261 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Треонин | 0.411 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.371 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.55 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.961 г | ~ | |||
| Глицин | 0.44 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.358 г | ~ | |||
| Серин | 0.382 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.328 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 55.6% | 20.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 36.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.41 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.332 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 21.843 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.063 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.038 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.02 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.041 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.357 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.701 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.452 г | min 16.8 г | 26.5% | 9.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.117 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.332 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.8 г | от 11.2 до 20.6 г | 69.6% | 25.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.026 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.081 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.073 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.211 г | ~ |
Энергетическая ценность Форель в лаваше составляет 275,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».