Мой здоровый рацион

Рецепт Филе красной рыбы под овощами ПП. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе красной рыбы под овощами ПП

Лосось атлантический (семга) 700 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Помидор (томат), парниковый 200 г
Лук репчатый 120 г
Яйцо куриное 130 г
Сметана 10% жирности 75 г
Сыр Ровеньки Диетический 20% [Лента] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе красной рыбы под овощами ПП".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 15.4% 547 г
Жиры 6.2 г 56 г 11.1% 9.3% 903 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.7% 12167 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.7% 5000 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 2.9% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75 мкг 900 мкг 8.3% 7% 1200 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.18 мг 5 мг 3.6% 3% 2778 г
Витамин В1, тиамин 0.133 мг 1.5 мг 8.9% 7.5% 1128 г
Витамин В2, рибофлавин 0.179 мг 1.8 мг 9.9% 8.3% 1006 г
Витамин В4, холин 48.89 мг 500 мг 9.8% 8.2% 1023 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 15.5% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.436 мг 2 мг 21.8% 18.3% 459 г
Витамин В9, фолаты 14.699 мкг 400 мкг 3.7% 3.1% 2721 г
Витамин В12, кобаламин 1.521 мкг 3 мкг 50.7% 42.6% 197 г
Витамин C, аскорбиновая 14.49 мг 90 мг 16.1% 13.5% 621 г
Витамин D, кальциферол 3.419 мкг 10 мкг 34.2% 28.7% 292 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.007 мг 15 мг 6.7% 5.6% 1490 г
Витамин Н, биотин 2.067 мкг 50 мкг 4.1% 3.4% 2419 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.3% 6316 г
Витамин РР, НЭ 5.0713 мг 20 мг 25.4% 21.3% 394 г
Ниацин 3.061 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 281.94 мг 2500 мг 11.3% 9.5% 887 г
Кальций, Ca 21.12 мг 1000 мг 2.1% 1.8% 4735 г
Кремний, Si 1.246 мг 30 мг 4.2% 3.5% 2408 г
Магний, Mg 15.36 мг 400 мг 3.8% 3.2% 2604 г
Натрий, Na 39 мг 1300 мг 3% 2.5% 3333 г
Сера, S 121 мг 1000 мг 12.1% 10.2% 826 г
Фосфор, P 133 мг 800 мг 16.6% 13.9% 602 г
Хлор, Cl 27.94 мг 2300 мг 1.2% 1% 8232 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 54.5 мкг ~
Бор, B 32.5 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 0.788 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2284 г
Йод, I 27.22 мкг 150 мкг 18.1% 15.2% 551 г
Кобальт, Co 12.057 мкг 10 мкг 120.6% 101.3% 83 г
Литий, Li 4.014 мкг ~
Марганец, Mn 0.0601 мг 2 мг 3% 2.5% 3328 г
Медь, Cu 158.92 мкг 1000 мкг 15.9% 13.4% 629 г
Молибден, Mo 3.706 мкг 70 мкг 5.3% 4.5% 1889 г
Никель, Ni 4.955 мкг ~
Олово, Sn 0.67 мкг ~
Рубидий, Rb 60.7 мкг ~
Селен, Se 20.561 мкг 55 мкг 37.4% 31.4% 267 г
Стронций, Sr 0.88 мкг ~
Фтор, F 219.96 мкг 4000 мкг 5.5% 4.6% 1819 г
Хром, Cr 28.38 мкг 50 мкг 56.8% 47.7% 176 г
Цинк, Zn 0.5542 мг 12 мг 4.6% 3.9% 2165 г
Цирконий, Zr 0.66 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.071 г ~
Гистидин* 0.032 г ~
Изолейцин 0.057 г ~
Лейцин 0.101 г ~
Лизин 0.086 г ~
Метионин 0.039 г ~
Метионин + Цистеин 0.066 г ~
Треонин 0.058 г ~
Триптофан 0.02 г ~
Фенилаланин 0.062 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.107 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.069 г ~
Аспарагиновая кислота 0.116 г ~
Глицин 0.041 г ~
Глутаминовая кислота 0.178 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.046 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 1.3 г от 0.9 до 3.7 г 100% 84%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 86.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.184 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.079 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.908 г min 16.8 г 11.4% 9.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.035 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.368 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.741 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 13%
18:2 Линолевая (ud) 0.099 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Филе красной рыбы под овощами ПП составляет 119 кКал.

  • Порция = 241 гр (286.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».