| Картофель | 1000 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 111.2 ккал | 1684 ккал | 6.6% | 5.9% | 1514 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 2.5% | 3619 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 6.9% | 1302 г |
| Углеводы | 16 г | 219 г | 7.3% | 6.6% | 1369 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 7.2% | 1250 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 3% | 3047 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.9 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.6% | 5660 г |
| альфа Каротин | 2.82 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.143 мг | 5 мг | 2.9% | 2.6% | 3497 г |
| бета Криптоксантин | 29.318 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 89.782 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 7.1% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.074 мг | 1.8 мг | 4.1% | 3.7% | 2432 г |
| Витамин В4, холин | 11 мг | 500 мг | 2.2% | 2% | 4545 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 5.4% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.31 мг | 2 мг | 15.5% | 13.9% | 645 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.038 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 4976 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.2 мг | 90 мг | 21.3% | 19.2% | 469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.904 мг | 15 мг | 12.7% | 11.4% | 788 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.017 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.095 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7709 мг | 20 мг | 8.9% | 8% | 1129 г |
| Ниацин | 1.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.063 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 570.53 мг | 2500 мг | 22.8% | 20.5% | 438 г |
| Кальций, Ca | 19.39 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.7% | 5157 г |
| Кремний, Si | 47.393 мг | 30 мг | 158% | 142.1% | 63 г |
| Магний, Mg | 25.15 мг | 400 мг | 6.3% | 5.7% | 1590 г |
| Натрий, Na | 6.33 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.4% | 20537 г |
| Сера, S | 32.73 мг | 1000 мг | 3.3% | 3% | 3055 г |
| Фосфор, P | 61.1 мг | 800 мг | 7.6% | 6.8% | 1309 г |
| Хлор, Cl | 54.98 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4183 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 815.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.211 мг | 18 мг | 6.7% | 6% | 1486 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.9% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 4.739 мкг | 10 мкг | 47.4% | 42.6% | 211 г |
| Литий, Li | 72.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.192 мг | 2 мг | 9.6% | 8.6% | 1042 г |
| Медь, Cu | 140.93 мкг | 1000 мкг | 14.1% | 12.7% | 710 г |
| Молибден, Mo | 7.583 мкг | 70 мкг | 10.8% | 9.7% | 923 г |
| Никель, Ni | 4.739 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 473.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.397 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.6% | 13854 г |
| Стронций, Sr | 8.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.44 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.6% | 14065 г |
| Хром, Cr | 9.48 мкг | 50 мкг | 19% | 17.1% | 527 г |
| Цинк, Zn | 0.3916 мг | 12 мг | 3.3% | 3% | 3064 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.218 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.122 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.031 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.086 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.096 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.098 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.097 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.259 г | ~ | |||
| Глицин | 0.101 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.105 г | ~ | |||
| Серин | 0.127 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.089 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.1% | 46% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.867 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.583 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.31 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.172 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.068 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.058 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.58 г | от 11.2 до 20.6 г | 23% | 20.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.378 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по деревенски составляет 111,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».