| Скумбрия атлантическая (Жарка) | 723 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 243 г |
| Морковь (Жарка) | 133 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 184.6 ккал | 1684 ккал | 11% | 6% | 912 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 11.1% | 490 г |
| Жиры | 12.3 г | 56 г | 22% | 11.9% | 455 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 0.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.5% | 1538 г |
| Вода | 65.2 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3486 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.9 мкг | 900 мкг | 33.4% | 18.1% | 299 г |
| Ретинол | 0.007 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.763 мг | 5 мг | 35.3% | 19.1% | 284 г |
| бета Криптоксантин | 0.031 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.557 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.1 мг | 1.5 мг | 6.7% | 3.6% | 1500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.269 мг | 1.8 мг | 14.9% | 8.1% | 669 г |
| Витамин В4, холин | 53.98 мг | 500 мг | 10.8% | 5.9% | 926 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.661 мг | 5 мг | 13.2% | 7.2% | 756 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.594 мг | 2 мг | 29.7% | 16.1% | 337 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.153 мкг | 400 мкг | 1.5% | 0.8% | 6501 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.9 мкг | 3 мкг | 330% | 178.8% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.33 мг | 90 мг | 2.6% | 1.4% | 3863 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.712 мкг | 10 мкг | 127.1% | 68.9% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.174 мг | 15 мг | 14.5% | 7.9% | 690 г |
| гамма Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.498 мкг | 50 мкг | 1% | 0.5% | 10040 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 2.7% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0097 мг | 20 мг | 45% | 24.4% | 222 г |
| Ниацин | 6.658 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 288.35 мг | 2500 мг | 11.5% | 6.2% | 867 г |
| Кальций, Ca | 44.7 мг | 1000 мг | 4.5% | 2.4% | 2237 г |
| Кремний, Si | 4.621 мг | 30 мг | 15.4% | 8.3% | 649 г |
| Магний, Mg | 47.76 мг | 400 мг | 11.9% | 6.4% | 838 г |
| Натрий, Na | 172.82 мг | 1300 мг | 13.3% | 7.2% | 752 г |
| Сера, S | 168.43 мг | 1000 мг | 16.8% | 9.1% | 594 г |
| Фосфор, P | 244.1 мг | 800 мг | 30.5% | 16.5% | 328 г |
| Хлор, Cl | 287.28 мг | 2300 мг | 12.5% | 6.8% | 801 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.35 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.727 мг | 18 мг | 9.6% | 5.2% | 1042 г |
| Йод, I | 15.03 мкг | 150 мкг | 10% | 5.4% | 998 г |
| Кобальт, Co | 18.056 мкг | 10 мкг | 180.6% | 97.8% | 55 г |
| Литий, Li | 0.93 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1561 мг | 2 мг | 7.8% | 4.2% | 1281 г |
| Медь, Cu | 214.3 мкг | 1000 мкг | 21.4% | 11.6% | 467 г |
| Молибден, Mo | 6.351 мкг | 70 мкг | 9.1% | 4.9% | 1102 г |
| Никель, Ni | 5.848 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.098 мкг | 55 мкг | 52.9% | 28.7% | 189 г |
| Стронций, Sr | 1.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1056.44 мкг | 4000 мкг | 26.4% | 14.3% | 379 г |
| Хром, Cr | 41.75 мкг | 50 мкг | 83.5% | 45.2% | 120 г |
| Цинк, Zn | 0.8767 мг | 12 мг | 7.3% | 4% | 1369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.942 г | ~ | |||
| Валин | 0.902 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.716 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.994 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.443 г | ~ | |||
| Лизин | 1.355 г | ~ | |||
| Метионин | 0.537 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.719 г | ~ | |||
| Треонин | 0.727 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.167 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.639 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.295 г | ~ | |||
| Аланин | 1.268 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.819 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.725 г | ~ | |||
| Серин | 0.812 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.633 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 54.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.27 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.681 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.269 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.262 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.044 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.976 г | min 16.8 г | 23.7% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.865 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.798 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.958 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.558 г | от 11.2 до 20.6 г | 31.8% | 17.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.243 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.24 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.319 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.63 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.089 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.171 г | ~ |
Энергетическая ценность Жаренная скумбрия составляет 184,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».