| Тесто на хачапури | 220 г |
| Соус шашлычный | 55 г |
| Язык говяжий, вареная на маленьком огне | 55 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 42 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Вино, столовое, белое, Совиньон Блан (Sauvignon Blanc) | 8 г |
| Подсолнечное масло | 8 г |
| Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 20 г |
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 90 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 276.1 ккал | 1684 ккал | 16.4% | 5.9% | 610 г |
| Белки | 11.8 г | 76 г | 15.5% | 5.6% | 644 г |
| Жиры | 14.1 г | 56 г | 25.2% | 9.1% | 397 г |
| Углеводы | 24.8 г | 219 г | 11.3% | 4.1% | 883 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 2.7% | 1333 г |
| Вода | 45.5 г | 2273 г | 2% | 0.7% | 4996 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.2 г | ~ | |||
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.1 мкг | 900 мкг | 7.6% | 2.8% | 1322 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.276 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 1.1% | 3448 г |
| бета Криптоксантин | 3.65 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.443 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.5% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 4% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 41.24 мг | 500 мг | 8.2% | 3% | 1212 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.398 мг | 5 мг | 8% | 2.9% | 1256 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 2.7% | 1361 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.038 мкг | 400 мкг | 5.3% | 1.9% | 1901 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 10% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.76 мг | 90 мг | 4.2% | 1.5% | 2394 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.231 мкг | 10 мкг | 2.3% | 0.8% | 4329 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.05 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.521 мг | 15 мг | 16.8% | 6.1% | 595 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.984 мкг | 50 мкг | 4% | 1.4% | 2520 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 1.1% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0644 мг | 20 мг | 15.3% | 5.5% | 653 г |
| Ниацин | 0.593 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.359 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 179.14 мг | 2500 мг | 7.2% | 2.6% | 1396 г |
| Кальций, Ca | 193.1 мг | 1000 мг | 19.3% | 7% | 518 г |
| Кремний, Si | 1.668 мг | 30 мг | 5.6% | 2% | 1799 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 2% | 1837 г |
| Натрий, Na | 491.84 мг | 1300 мг | 37.8% | 13.7% | 264 г |
| Сера, S | 112.56 мг | 1000 мг | 11.3% | 4.1% | 888 г |
| Фосфор, P | 171.8 мг | 800 мг | 21.5% | 7.8% | 466 г |
| Хлор, Cl | 761.52 мг | 2300 мг | 33.1% | 12% | 302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 356.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.105 мг | 18 мг | 6.1% | 2.2% | 1629 г |
| Йод, I | 2.54 мкг | 150 мкг | 1.7% | 0.6% | 5906 г |
| Кобальт, Co | 2.636 мкг | 10 мкг | 26.4% | 9.6% | 379 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2366 мг | 2 мг | 11.8% | 4.3% | 845 г |
| Медь, Cu | 102.11 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 3.7% | 979 г |
| Молибден, Mo | 6.904 мкг | 70 мкг | 9.9% | 3.6% | 1014 г |
| Никель, Ni | 0.993 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.119 мкг | 55 мкг | 7.5% | 2.7% | 1335 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.2% | 19380 г |
| Хром, Cr | 1.25 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Цинк, Zn | 1.8743 мг | 12 мг | 15.6% | 5.7% | 640 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 20.116 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.388 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.076 г | ~ | |||
| Валин | 0.061 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.022 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.055 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.508 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.056 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 20% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 32.67 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.156 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.847 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.336 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.947 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.413 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.02 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 1.104 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.494 г | min 16.8 г | 20.8% | 7.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.224 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.806 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.6% | 8.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.255 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.105 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Грулия с языком составляет 276,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».