Мой здоровый рацион

Рецепт Лобио. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лобио

Фасоль, зерно (Варка) 14 г
Помидор (томат), парниковый 30 г
Соус песто, готовый к употреблению, охлажденный 5 г
Петрушка свежая 2 г
Вода 50 г
Пекинская капуста (пе-тсай), вареная, с солью 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лобио".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.1 ккал 1684 ккал 3.3% 5.9% 3002 г
Белки 3.2 г 76 г 4.2% 7.5% 2375 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 5.7% 3111 г
Углеводы 6.5 г 219 г 3% 5.3% 3369 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 16.9% 1053 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 6.8% 2649 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.9 мкг 900 мкг 5.3% 9.4% 1879 г
бета Каротин 0.259 мг 5 мг 5.2% 9.3% 1931 г
бета Криптоксантин 0.667 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 51.75 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 6.8% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 6.1% 2903 г
Витамин В4, холин 11.16 мг 500 мг 2.2% 3.9% 4480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.193 мг 5 мг 3.9% 7% 2591 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 8.6% 2105 г
Витамин В9, фолаты 11.507 мкг 400 мкг 2.9% 5.2% 3476 г
Витамин C, аскорбиновая 10.66 мг 90 мг 11.8% 21% 844 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.401 мг 15 мг 2.7% 4.8% 3741 г
гамма Токоферол 0.291 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.062 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 80645 г
Витамин К, филлохинон 36.3 мкг 120 мкг 30.3% 54% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.884 мг 20 мг 4.4% 7.8% 2262 г
Ниацин 0.343 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.97 мг 2500 мг 10.5% 18.7% 954 г
Кальций, Ca 43.54 мг 1000 мг 4.4% 7.8% 2297 г
Кремний, Si 12.269 мг 30 мг 40.9% 72.9% 245 г
Магний, Mg 17.23 мг 400 мг 4.3% 7.7% 2322 г
Натрий, Na 75.22 мг 1300 мг 5.8% 10.3% 1728 г
Сера, S 28.14 мг 1000 мг 2.8% 5% 3554 г
Фосфор, P 83.6 мг 800 мг 10.5% 18.7% 957 г
Хлор, Cl 24.13 мг 2300 мг 1% 1.8% 9532 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114 мкг ~
Бор, B 86 мкг ~
Ванадий, V 22.26 мкг ~
Железо, Fe 0.906 мг 18 мг 5% 8.9% 1987 г
Йод, I 1.19 мкг 150 мкг 0.8% 1.4% 12605 г
Кобальт, Co 3.707 мкг 10 мкг 37.1% 66.1% 270 г
Литий, Li 7.829 мкг ~
Марганец, Mn 0.2414 мг 2 мг 12.1% 21.6% 829 г
Медь, Cu 105.12 мкг 1000 мкг 10.5% 18.7% 951 г
Молибден, Mo 7.015 мкг 70 мкг 10% 17.8% 998 г
Никель, Ni 23.215 мкг ~
Рубидий, Rb 43.9 мкг ~
Селен, Se 2.434 мкг 55 мкг 4.4% 7.8% 2260 г
Стронций, Sr 2.08 мкг ~
Титан, Ti 17.15 мкг ~
Фтор, F 55.53 мкг 4000 мкг 1.4% 2.5% 7203 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 8.9% 2008 г
Цинк, Zn 0.5225 мг 12 мг 4.4% 7.8% 2297 г
Цирконий, Zr 3.05 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.711 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.142 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.218 г ~
Лизин 0.2 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.11 г ~
Триптофан 0.033 г ~
Фенилаланин 0.139 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.205 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.305 г ~
Глицин 0.105 г ~
Глутаминовая кислота 0.425 г ~
Пролин 0.188 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 19.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.4%
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.005 г ~
6:0 Капроновая 0.004 г ~
8:0 Каприловая 0.003 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.179 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.013 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.896 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.888 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.206 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.199 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.072 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:3 прочие изомеры 0.009 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.017 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Лобио составляет 56,1 кКал.

  • Порция = 120 гр (67.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов