| Капуста белокочанная | 290 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 55 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.2 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1092 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4% | 1652 г |
| Жиры | 13.2 г | 56 г | 23.6% | 15.3% | 424 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 1.2% | 5475 г |
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 4.9% | 1333 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.1% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.4 мкг | 900 мкг | 4.6% | 3% | 2174 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.066 мг | 5 мг | 1.3% | 0.8% | 7576 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.028 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.2% | 5357 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.096 мг | 1.8 мг | 5.3% | 3.4% | 1875 г |
| Витамин В4, холин | 11.8 мг | 500 мг | 2.4% | 1.6% | 4237 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.5% | 13158 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 2.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.127 мкг | 400 мкг | 4.8% | 3.1% | 2091 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.19 мкг | 3 мкг | 6.3% | 4.1% | 1579 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 44.14 мг | 90 мг | 49% | 31.8% | 204 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.122 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.8% | 8197 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.314 мг | 15 мг | 28.8% | 18.7% | 348 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.4% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.1 мкг | 120 мкг | 46.8% | 30.4% | 214 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5025 мг | 20 мг | 7.5% | 4.9% | 1331 г |
| Ниацин | 0.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 236.68 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.2% | 1056 г |
| Кальций, Ca | 151.23 мг | 1000 мг | 15.1% | 9.8% | 661 г |
| Кремний, Si | 38.911 мг | 30 мг | 129.7% | 84.1% | 77 г |
| Магний, Mg | 17.99 мг | 400 мг | 4.5% | 2.9% | 2223 г |
| Натрий, Na | 182.81 мг | 1300 мг | 14.1% | 9.1% | 711 г |
| Сера, S | 56.53 мг | 1000 мг | 5.7% | 3.7% | 1769 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 7.6% | 855 г |
| Хлор, Cl | 185.27 мг | 2300 мг | 8.1% | 5.3% | 1241 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 418.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.706 мг | 18 мг | 3.9% | 2.5% | 2550 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.203 мкг | 10 мкг | 22% | 14.3% | 454 г |
| Марганец, Mn | 0.1375 мг | 2 мг | 6.9% | 4.5% | 1455 г |
| Медь, Cu | 61.39 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Молибден, Mo | 7.342 мкг | 70 мкг | 10.5% | 6.8% | 953 г |
| Никель, Ni | 11.013 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.056 мкг | 55 мкг | 3.7% | 2.4% | 2675 г |
| Фтор, F | 7.34 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 54496 г |
| Хром, Cr | 3.67 мкг | 50 мкг | 7.3% | 4.7% | 1362 г |
| Цинк, Zn | 0.7367 мг | 12 мг | 6.1% | 4% | 1629 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.352 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.152 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.209 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.159 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.291 г | ~ | |||
| Лизин | 0.238 г | ~ | |||
| Метионин | 0.085 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.124 г | ~ | |||
| Треонин | 0.149 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.406 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.437 г | ~ | |||
| Аланин | 0.128 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.297 г | ~ | |||
| Глицин | 0.083 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.784 г | ~ | |||
| Пролин | 0.337 г | ~ | |||
| Серин | 0.195 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.208 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.041 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 64.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.06 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 19.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.049 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.147 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.308 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.037 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.407 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.816 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.052 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.064 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.239 г | min 16.8 г | 19.3% | 12.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.157 г | от 11.2 до 20.6 г | 55% | 35.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.55 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста составляет 154,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».