| Бульон из кур или индеек прозрачный | 2000 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка без слива) | 300 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 100 г |
| Крапива ранняя | 50 г |
| Куриный окорочок (Варка) | 357 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
Бульон из филе курицы заправить картофелем, морковью, луком, варить до полуготовности, в конце варки добавить мелко нарезанную раннюю крапиву. Яйцо сварить отдельно вкрутую, добавлять порционно по пол-яйца на порцию
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 65.9 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2555 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 11.8% | 1288 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.7% | 1556 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 1.8% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.8% | 4000 г |
| Вода | 98.7 г | 2273 г | 4.3% | 6.5% | 2303 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 139.6 мкг | 900 мкг | 15.5% | 23.5% | 645 г |
| Ретинол | 0.074 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.42 мг | 5 мг | 8.4% | 12.7% | 1190 г |
| бета Криптоксантин | 2.251 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 4.88 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 6.4% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.078 мг | 1.8 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В4, холин | 12.94 мг | 500 мг | 2.6% | 3.9% | 3864 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 3.5% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.105 мг | 2 мг | 5.3% | 8% | 1905 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.1 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.8% | 19048 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.55 мг | 90 мг | 1.7% | 2.6% | 5806 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.3% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.094 мг | 15 мг | 0.6% | 0.9% | 15957 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.426 мкг | 50 мкг | 2.9% | 4.4% | 3506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 1.1% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6798 мг | 20 мг | 8.4% | 12.7% | 1191 г |
| Ниацин | 1.037 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.014 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.4 мг | 2500 мг | 4.9% | 7.4% | 2042 г |
| Кальций, Ca | 11.17 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.7% | 8953 г |
| Кремний, Si | 3.872 мг | 30 мг | 12.9% | 19.6% | 775 г |
| Магний, Mg | 10.75 мг | 400 мг | 2.7% | 4.1% | 3721 г |
| Натрий, Na | 155.06 мг | 1300 мг | 11.9% | 18.1% | 838 г |
| Сера, S | 56.38 мг | 1000 мг | 5.6% | 8.5% | 1774 г |
| Фосфор, P | 54.2 мг | 800 мг | 6.8% | 10.3% | 1476 г |
| Хлор, Cl | 236.22 мг | 2300 мг | 10.3% | 15.6% | 974 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 18.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.53 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.866 мг | 18 мг | 4.8% | 7.3% | 2079 г |
| Йод, I | 2.1 мкг | 150 мкг | 1.4% | 2.1% | 7143 г |
| Кобальт, Co | 3.377 мкг | 10 мкг | 33.8% | 51.3% | 296 г |
| Литий, Li | 5.149 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0407 мг | 2 мг | 2% | 3% | 4914 г |
| Медь, Cu | 43.89 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 6.7% | 2278 г |
| Молибден, Mo | 2.191 мкг | 70 мкг | 3.1% | 4.7% | 3195 г |
| Никель, Ni | 0.581 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.094 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.3% | 58511 г |
| Стронций, Sr | 0.79 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 15238 г |
| Хром, Cr | 3.08 мкг | 50 мкг | 6.2% | 9.4% | 1623 г |
| Цинк, Zn | 0.5401 мг | 12 мг | 4.5% | 6.8% | 2222 г |
| Цирконий, Zr | 0.2 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.572 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
| Аргинин* | 234.525 г | ~ | |||
| Валин | 0.15 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.245 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.105 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.132 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.235 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.171 г | ~ | |||
| Аланин | 0.177 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 231.723 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.16 г | ~ | |||
| Серин | 0.137 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.84 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.509 г | min 16.8 г | 3% | 4.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.532 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.152 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.206 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из крапивы составляет 65,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».