| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 500 г |
| Вода | 300 г |
| Яйцо куриное | 53 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1339 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 4.8% | 1652 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 4.4% | 1806 г |
| Углеводы | 19.9 г | 219 г | 9.1% | 7.2% | 1101 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3243 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 18.6 мкг | 900 мкг | 2.1% | 1.7% | 4839 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.086 мг | 1.8 мг | 4.8% | 3.8% | 2093 г |
| Витамин В4, холин | 34.7 мг | 500 мг | 6.9% | 5.5% | 1441 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.221 мг | 5 мг | 4.4% | 3.5% | 2262 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.06 мг | 2 мг | 3% | 2.4% | 3333 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.165 мкг | 400 мкг | 2.3% | 1.8% | 4364 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.9% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.121 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8264 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.828 мг | 15 мг | 5.5% | 4.4% | 1812 г |
| Витамин Н, биотин | 2.788 мкг | 50 мкг | 5.6% | 4.5% | 1793 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3136 мг | 20 мг | 6.6% | 5.2% | 1523 г |
| Ниацин | 0.358 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 99.8 мг | 2500 мг | 4% | 3.2% | 2505 г |
| Кальций, Ca | 61.39 мг | 1000 мг | 6.1% | 4.8% | 1629 г |
| Кремний, Si | 1.023 мг | 30 мг | 3.4% | 2.7% | 2933 г |
| Магний, Mg | 10.95 мг | 400 мг | 2.7% | 2.1% | 3653 г |
| Натрий, Na | 309.99 мг | 1300 мг | 23.8% | 18.9% | 419 г |
| Сера, S | 39.24 мг | 1000 мг | 3.9% | 3.1% | 2548 г |
| Фосфор, P | 69.8 мг | 800 мг | 8.7% | 6.9% | 1146 г |
| Хлор, Cl | 309.58 мг | 2300 мг | 13.5% | 10.7% | 743 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 289.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.475 мг | 18 мг | 2.6% | 2.1% | 3789 г |
| Йод, I | 5.12 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2930 г |
| Кобальт, Co | 1.309 мкг | 10 мкг | 13.1% | 10.4% | 764 г |
| Марганец, Mn | 0.1507 мг | 2 мг | 7.5% | 6% | 1327 г |
| Медь, Cu | 35.75 мкг | 1000 мкг | 3.6% | 2.9% | 2797 г |
| Молибден, Mo | 6.477 мкг | 70 мкг | 9.3% | 7.4% | 1081 г |
| Никель, Ni | 0.563 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 7.72 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.349 мкг | 55 мкг | 6.1% | 4.8% | 1642 г |
| Стронций, Sr | 7.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.81 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.22 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.9% | 9474 г |
| Хром, Cr | 1.6 мкг | 50 мкг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Цинк, Zn | 0.4022 мг | 12 мг | 3.4% | 2.7% | 2984 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.366 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.036 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.041 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.032 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.018 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 29.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.075 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.854 г | min 16.8 г | 5.1% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.645 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.8% | 4.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.56 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины домашние составляет 125,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».