| Капуста белокочанная | 70 г |
| Огурец парниковый | 40 г |
| Редис | 40 г |
| Шпинат | 20 г |
| Морковь | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.6 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 5.9% | 7136 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 8.5% | 5067 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.7% | 28000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 7.6% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 36% | 1176 г |
| Вода | 91.8 г | 2273 г | 4% | 16.9% | 2476 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 376.7 мкг | 900 мкг | 41.9% | 177.5% | 239 г |
| бета Каротин | 2.276 мг | 5 мг | 45.5% | 192.8% | 220 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 10.6% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.072 мг | 1.8 мг | 4% | 16.9% | 2500 г |
| Витамин В4, холин | 9.37 мг | 500 мг | 1.9% | 8.1% | 5336 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.155 мг | 5 мг | 3.1% | 13.1% | 3226 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 19.9% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.05 мкг | 400 мкг | 4.8% | 20.3% | 2100 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.65 мг | 90 мг | 37.4% | 158.5% | 267 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.385 мг | 15 мг | 2.6% | 11% | 3896 г |
| Витамин Н, биотин | 0.28 мкг | 50 мкг | 0.6% | 2.5% | 17857 г |
| Витамин К, филлохинон | 80.4 мкг | 120 мкг | 67% | 283.9% | 149 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.72 мг | 20 мг | 3.6% | 15.3% | 2778 г |
| Ниацин | 0.515 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 302.6 мг | 2500 мг | 12.1% | 51.3% | 826 г |
| Кальций, Ca | 42.65 мг | 1000 мг | 4.3% | 18.2% | 2345 г |
| Кремний, Si | 45.82 мг | 30 мг | 152.7% | 647% | 65 г |
| Магний, Mg | 24.9 мг | 400 мг | 6.2% | 26.3% | 1606 г |
| Натрий, Na | 13.5 мг | 1300 мг | 1% | 4.2% | 9630 г |
| Сера, S | 19.37 мг | 1000 мг | 1.9% | 8.1% | 5163 г |
| Фосфор, P | 42.2 мг | 800 мг | 5.3% | 22.5% | 1896 г |
| Хлор, Cl | 40.55 мг | 2300 мг | 1.8% | 7.6% | 5672 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 457.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 124 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.64 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.966 мг | 18 мг | 10.9% | 46.2% | 916 г |
| Йод, I | 5.01 мкг | 150 мкг | 3.3% | 14% | 2994 г |
| Кобальт, Co | 2.31 мкг | 10 мкг | 23.1% | 97.9% | 433 г |
| Литий, Li | 5.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 47.9% | 889 г |
| Медь, Cu | 77.75 мкг | 1000 мкг | 7.8% | 33.1% | 1286 г |
| Молибден, Mo | 10.22 мкг | 70 мкг | 14.6% | 61.9% | 685 г |
| Никель, Ni | 9.092 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 5.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.4 мкг | 55 мкг | 0.7% | 3% | 13750 г |
| Стронций, Sr | 8.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.47 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 2.5% | 17802 г |
| Хром, Cr | 5.02 мкг | 50 мкг | 10% | 42.4% | 996 г |
| Цинк, Zn | 0.333 мг | 12 мг | 2.8% | 11.9% | 3604 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.155 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.318 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.064 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.041 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лизин | 0.051 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.628 г | ~ | |||
| Аланин | 0.052 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.118 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.211 г | ~ | |||
| Пролин | 0.04 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 47% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.7 мг | ~ |
Энергетическая ценность Салат из Пекинки с овощами без масла составляет 23,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».