| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Жарка) | 1000 г |
| Дрожжи Быстродействующие [Саф-Момент] | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сахар песок | 40 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 610 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 207.4 ккал | 1684 ккал | 12.3% | 5.9% | 812 г |
| Белки | 8 г | 76 г | 10.5% | 5.1% | 950 г |
| Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 3.3% | 1474 г |
| Углеводы | 35.3 г | 219 г | 16.1% | 7.8% | 620 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.4% | 1429 г |
| Вода | 54 г | 2273 г | 2.4% | 1.2% | 4209 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 41.6 мкг | 900 мкг | 4.6% | 2.2% | 2163 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.1% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 3.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.15 мг | 1.8 мг | 8.3% | 4% | 1200 г |
| Витамин В4, холин | 55.33 мг | 500 мг | 11.1% | 5.4% | 904 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.475 мг | 5 мг | 9.5% | 4.6% | 1053 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 2.6% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.633 мкг | 400 мкг | 3.2% | 1.5% | 3166 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 4.9% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.45 мг | 90 мг | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.208 мкг | 10 мкг | 2.1% | 1% | 4808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.689 мг | 15 мг | 4.6% | 2.2% | 2177 г |
| Витамин Н, биотин | 4.601 мкг | 50 мкг | 9.2% | 4.4% | 1087 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0493 мг | 20 мг | 10.2% | 4.9% | 976 г |
| Ниацин | 0.598 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 159.86 мг | 2500 мг | 6.4% | 3.1% | 1564 г |
| Кальций, Ca | 90.56 мг | 1000 мг | 9.1% | 4.4% | 1104 г |
| Кремний, Si | 1.638 мг | 30 мг | 5.5% | 2.7% | 1832 г |
| Магний, Mg | 16.35 мг | 400 мг | 4.1% | 2% | 2446 г |
| Натрий, Na | 181.77 мг | 1300 мг | 14% | 6.8% | 715 г |
| Сера, S | 62.53 мг | 1000 мг | 6.3% | 3% | 1599 г |
| Фосфор, P | 110.8 мг | 800 мг | 13.9% | 6.7% | 722 г |
| Хлор, Cl | 304.6 мг | 2300 мг | 13.2% | 6.4% | 755 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 462.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.789 мг | 18 мг | 4.4% | 2.1% | 2281 г |
| Йод, I | 4.93 мкг | 150 мкг | 3.3% | 1.6% | 3043 г |
| Кобальт, Co | 2.101 мкг | 10 мкг | 21% | 10.1% | 476 г |
| Марганец, Mn | 0.2406 мг | 2 мг | 12% | 5.8% | 831 г |
| Медь, Cu | 57.71 мкг | 1000 мкг | 5.8% | 2.8% | 1733 г |
| Молибден, Mo | 9.294 мкг | 70 мкг | 13.3% | 6.4% | 753 г |
| Никель, Ni | 0.901 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 10.67 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.63 мкг | 55 мкг | 10.2% | 4.9% | 977 г |
| Стронций, Sr | 11.17 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 26.78 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.3% | 14937 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 2.5% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.6632 мг | 12 мг | 5.5% | 2.7% | 1809 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 27.804 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.029 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.091 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.055 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.149 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.078 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 4.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.94 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.172 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.074 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.086 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.237 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на дрожжах составляет 207,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».