| Куриный окорочок | 925 г |
| Оливковое масло | 12 г |
| Лимонный сок, необработанный | 12 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 1 г |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.9 ккал | 1684 ккал | 16.3% | 6% | 615 г |
| Белки | 29.6 г | 76 г | 38.9% | 14.2% | 257 г |
| Жиры | 17.1 г | 56 г | 30.5% | 11.1% | 327 г |
| Углеводы | 0.3 г | 219 г | 0.1% | 73000 г | |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 51.2 г | 2273 г | 2.3% | 0.8% | 4439 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 59.2 мкг | 900 мкг | 6.6% | 2.4% | 1520 г |
| Ретинол | 0.055 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.061 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| бета Криптоксантин | 9.382 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.589 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 30.396 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 3.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 5.7% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 0.26 мг | 500 мг | 0.1% | 192308 г | |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 71429 г | |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.006 мг | 2 мг | 0.3% | 0.1% | 33333 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.898 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 44543 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.7 мг | 90 мг | 0.8% | 0.3% | 12857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.28 мг | 15 мг | 1.9% | 0.7% | 5357 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 3.8 мкг | 120 мкг | 3.2% | 1.2% | 3158 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9873 мг | 20 мг | 29.9% | 10.9% | 334 г |
| Ниацин | 5.963 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.035 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 369.83 мг | 2500 мг | 14.8% | 5.4% | 676 г |
| Кальций, Ca | 27.12 мг | 1000 мг | 2.7% | 1% | 3687 г |
| Магний, Mg | 29.24 мг | 400 мг | 7.3% | 2.7% | 1368 г |
| Натрий, Na | 234.22 мг | 1300 мг | 18% | 6.6% | 555 г |
| Сера, S | 296.55 мг | 1000 мг | 29.7% | 10.8% | 337 г |
| Фосфор, P | 195.4 мг | 800 мг | 24.4% | 8.9% | 409 г |
| Хлор, Cl | 285.76 мг | 2300 мг | 12.4% | 4.5% | 805 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.957 мг | 18 мг | 16.4% | 6% | 609 г |
| Йод, I | 8.32 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2% | 1803 г |
| Кобальт, Co | 13.913 мкг | 10 мкг | 139.1% | 50.8% | 72 г |
| Марганец, Mn | 0.0596 мг | 2 мг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Медь, Cu | 130.13 мкг | 1000 мкг | 13% | 4.7% | 768 г |
| Молибден, Mo | 22.519 мкг | 70 мкг | 32.2% | 11.8% | 311 г |
| Селен, Se | 0.016 мкг | 55 мкг | 343750 г | ||
| Фтор, F | 180.29 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 1.6% | 2219 г |
| Хром, Cr | 38.83 мкг | 50 мкг | 77.7% | 28.4% | 129 г |
| Цинк, Zn | 2.3774 мг | 12 мг | 19.8% | 7.2% | 505 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.544 г | ~ | |||
| Валин | 1.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.362 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.459 г | ~ | |||
| Лизин | 3.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.556 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.068 г | ~ | |||
| Треонин | 1.333 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.472 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.279 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.519 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.263 г | ~ | |||
| Глицин | 1.778 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.084 г | ~ | |||
| Пролин | 1.575 г | ~ | |||
| Серин | 1.305 г | ~ | |||
| Тирозин | 1 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 36.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 3.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.6 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.421 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.799 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.111 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.537 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.097 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.893 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.126 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 9.238 г | min 16.8 г | 55% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.332 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.111 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.719 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.004 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.511 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.4% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.366 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.123 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Окорочёк на гриле составляет 273,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».