Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные в сливочно-сырном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные в сливочно-сырном соусе

Куриная грудка (филе) (Запекание) 1524 г
Хлеб белый 127 г
Молоко 3% My Day 305 г
Лук репчатый (Запекание) 305 г
Чеснок (Запекание) 19 г
Укроп (Запекание) 14 г
Оливковое масло 20 г
Сыр чеддер 33,3% жирности, м.д.ж. 53% в сух. в-ве 132 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Запекание) 500 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные в сливочно-сырном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 16.6 г 76 г 21.8% 13.4% 458 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 9% 683 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.5% 4056 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 68.3 г 2273 г 3% 1.8% 3328 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 60 мкг 900 мкг 6.7% 4.1% 1500 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.041 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12195 г
Лютеин + Зеаксантин 2.303 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 3.3% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 3.9% 1579 г
Витамин В4, холин 62.81 мг 500 мг 12.6% 7.7% 796 г
Витамин В5, пантотеновая 0.996 мг 5 мг 19.9% 12.2% 502 г
Витамин В6, пиридоксин 0.464 мг 2 мг 23.2% 14.3% 431 г
Витамин В9, фолаты 16.388 мкг 400 мкг 4.1% 2.5% 2441 г
Витамин В12, кобаламин 0.296 мкг 3 мкг 9.9% 6.1% 1014 г
Витамин C, аскорбиновая 0.87 мг 90 мг 1% 0.6% 10345 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Витамин D3, холекальциферол 0.033 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.62 мг 15 мг 4.1% 2.5% 2419 г
Витамин Н, биотин 1.292 мкг 50 мкг 2.6% 1.6% 3870 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 4.9967 мг 20 мг 25% 15.4% 400 г
Ниацин 6.364 мг ~
Бетаин 5.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.66 мг 2500 мг 9.8% 6% 1018 г
Кальций, Ca 87.76 мг 1000 мг 8.8% 5.4% 1139 г
Кремний, Si 0.566 мг 30 мг 1.9% 1.2% 5300 г
Магний, Mg 59.33 мг 400 мг 14.8% 9.1% 674 г
Натрий, Na 108.69 мг 1300 мг 8.4% 5.2% 1196 г
Сера, S 165.26 мг 1000 мг 16.5% 10.1% 605 г
Фосфор, P 156.4 мг 800 мг 19.6% 12% 512 г
Хлор, Cl 72.72 мг 2300 мг 3.2% 2% 3163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 21.9 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.19 мг 18 мг 6.6% 4.1% 1513 г
Йод, I 4.04 мкг 150 мкг 2.7% 1.7% 3713 г
Кобальт, Co 6.158 мкг 10 мкг 61.6% 37.9% 162 г
Литий, Li 0.03 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.5% 2532 г
Медь, Cu 72.27 мкг 1000 мкг 7.2% 4.4% 1384 г
Молибден, Mo 8.204 мкг 70 мкг 11.7% 7.2% 853 г
Никель, Ni 0.467 мкг ~
Олово, Sn 4.4 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 13.231 мкг 55 мкг 24.1% 14.8% 416 г
Стронций, Sr 5.83 мкг ~
Фтор, F 87.81 мкг 4000 мкг 2.2% 1.4% 4555 г
Хром, Cr 15.83 мкг 50 мкг 31.7% 19.5% 316 г
Цинк, Zn 1.2337 мг 12 мг 10.3% 6.3% 973 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.29 г ~
Аргинин* 1.213 г ~
Валин 0.934 г ~
Гистидин* 0.875 г ~
Изолейцин 0.814 г ~
Лейцин 1.405 г ~
Лизин 1.763 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.57 г ~
Треонин 0.783 г ~
Триптофан 0.278 г ~
Фенилаланин 0.755 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.294 г ~
Заменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аланин 0.883 г ~
Аспарагиновая кислота 1.36 г ~
Гидроксипролин 0.132 г ~
Глицин 0.623 г ~
Глутаминовая кислота 2.186 г ~
Пролин 0.832 г ~
Серин 0.711 г ~
Тирозин 0.657 г ~
Цистеин 0.284 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 28.02 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.824 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.177 г ~
6:0 Капроновая 0.114 г ~
8:0 Каприловая 0.062 г ~
10:0 Каприновая 0.129 г ~
12:0 Лауриновая 0.142 г ~
14:0 Миристиновая 0.803 г ~
15:0 Пентадекановая 0.065 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.636 г ~
17:0 Маргариновая 0.035 г ~
18:0 Стеариновая 0.706 г ~
20:0 Арахиновая 0.058 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.823 г min 16.8 г 16.8% 10.3%
14:1 Миристолеиновая 0.074 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.23 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.023 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.297 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.387 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.569 г от 11.2 до 20.6 г 5.1% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.443 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.043 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.086 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
16:1 транс 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.046 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные в сливочно-сырном соусе составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».