Мой здоровый рацион

Рецепт Турецкий чечевичный суп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Турецкий чечевичный суп

Чечевица красная CLOBAL VILLAGE 220 г
Морковь (Пассерование) 175 г
Лук репчатый (Пассерование) 128 г
Картофель (Варка без слива) 157 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 95 г
Подсолнечное масло 25 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 20 г
Вода 2000 г
Чеснок (Варка без слива) 10 г
Томатная Паста [Помидорка] 40 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Паприка Копчёная Молотая [Kotanyi] 10 г
Мята сушеная [Сырье и приправы] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Турецкий чечевичный суп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.1 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2627 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 6.1% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 5.9% 2667 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 5.8% 2671 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.9% 4000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 5.9% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.6 мкг 900 мкг 17.1% 26.7% 586 г
Ретинол 0.005 мг ~
альфа Каротин 0.016 мкг ~
бета Каротин 0.891 мг 5 мг 17.8% 27.8% 561 г
бета Криптоксантин 0.033 мкг ~
Ликопин 0.026 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.592 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин В4, холин 1.92 мг 500 мг 0.4% 0.6% 26042 г
Витамин В5, пантотеновая 0.045 мг 5 мг 0.9% 1.4% 11111 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.7% 6061 г
Витамин В9, фолаты 1.093 мкг 400 мкг 0.3% 0.5% 36597 г
Витамин C, аскорбиновая 1.31 мг 90 мг 1.5% 2.3% 6870 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 76923 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.534 мг 15 мг 3.6% 5.6% 2809 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.101 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 49505 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 2.2% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.2251 мг 20 мг 1.1% 1.7% 8885 г
Ниацин 0.168 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 75.51 мг 2500 мг 3% 4.7% 3311 г
Кальций, Ca 10.04 мг 1000 мг 1% 1.6% 9960 г
Кремний, Si 4.318 мг 30 мг 14.4% 22.5% 695 г
Магний, Mg 6.28 мг 400 мг 1.6% 2.5% 6369 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 0.5% 36011 г
Сера, S 7.94 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 12594 г
Фосфор, P 13.1 мг 800 мг 1.6% 2.5% 6107 г
Хлор, Cl 13.41 мг 2300 мг 0.6% 0.9% 17151 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 33.2 мкг ~
Ванадий, V 13.43 мкг ~
Железо, Fe 0.197 мг 18 мг 1.1% 1.7% 9137 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 0.8% 21127 г
Кобальт, Co 1.031 мкг 10 мкг 10.3% 16.1% 970 г
Литий, Li 4.323 мкг ~
Марганец, Mn 0.0578 мг 2 мг 2.9% 4.5% 3460 г
Медь, Cu 27.3 мкг 1000 мкг 2.7% 4.2% 3663 г
Молибден, Mo 3.435 мкг 70 мкг 4.9% 7.6% 2038 г
Никель, Ni 1.176 мкг ~
Рубидий, Rb 51.9 мкг ~
Селен, Se 0.131 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 41985 г
Стронций, Sr 1.02 мкг ~
Фтор, F 94.5 мкг 4000 мкг 2.4% 3.7% 4233 г
Хром, Cr 0.97 мкг 50 мкг 1.9% 3% 5155 г
Цинк, Zn 0.1156 мг 12 мг 1% 1.6% 10381 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.101 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.019 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.012 г ~
Лейцин 0.017 г ~
Лизин 0.016 г ~
Метионин 0.003 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.012 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.012 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.162 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.033 г ~
Глицин 0.012 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.012 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.01 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 23.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.65 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.12 мг ~
бета Ситостерол 2.174 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.033 г ~
6:0 Капроновая 0.007 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.016 г ~
12:0 Лауриновая 0.021 г ~
14:0 Миристиновая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.287 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.504 г min 16.8 г 3% 4.7%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.025 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.467 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.735 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 10.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.664 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Турецкий чечевичный суп составляет 64,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».