Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка брокколи, куриная грудка, стручковая фасоль, помидор, сыр. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка брокколи, куриная грудка, стручковая фасоль, помидор, сыр

Куриная грудка (филе) 700 г
Брокколи 500 г
Фасоль стручковая 400 г
Яйцо куриное 150 г
Помидор (томат), парниковый 300 г
Сметана 20% жирности 50 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка брокколи, куриная грудка, стручковая фасоль, помидор, сыр".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94 ккал 1684 ккал 5.6% 6% 1791 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.6% 679 г
Жиры 4.5 г 56 г 8% 8.5% 1244 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 1.1% 10429 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.4% 1667 г
Вода 79.6 г 2273 г 3.5% 3.7% 2856 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 9.1% 1161 г
Ретинол 0.042 мг ~
альфа Каротин 5.435 мкг ~
бета Каротин 0.233 мг 5 мг 4.7% 5% 2146 г
бета Криптоксантин 0.217 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 305 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.143 мг 1.8 мг 7.9% 8.4% 1259 г
Витамин В4, холин 50.46 мг 500 мг 10.1% 10.7% 991 г
Витамин В5, пантотеновая 0.732 мг 5 мг 14.6% 15.5% 683 г
Витамин В6, пиридоксин 0.332 мг 2 мг 16.6% 17.7% 602 г
Витамин В9, фолаты 25.359 мкг 400 мкг 6.3% 6.7% 1577 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 8.4% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 25.55 мг 90 мг 28.4% 30.2% 352 г
Витамин D, кальциферол 0.229 мкг 10 мкг 2.3% 2.4% 4367 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.483 мг 15 мг 3.2% 3.4% 3106 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.037 мг ~
Витамин Н, биотин 1.713 мкг 50 мкг 3.4% 3.6% 2919 г
Витамин К, филлохинон 25.9 мкг 120 мкг 21.6% 23% 463 г
Витамин РР, НЭ 3.4793 мг 20 мг 17.4% 18.5% 575 г
Ниацин 3.502 мг ~
Бетаин 0.022 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.63 мг 2500 мг 10.1% 10.7% 986 г
Кальций, Ca 106.98 мг 1000 мг 10.7% 11.4% 935 г
Кремний, Si 17.739 мг 30 мг 59.1% 62.9% 169 г
Магний, Mg 39.26 мг 400 мг 9.8% 10.4% 1019 г
Натрий, Na 107.67 мг 1300 мг 8.3% 8.8% 1207 г
Сера, S 111.55 мг 1000 мг 11.2% 11.9% 896 г
Фосфор, P 135.9 мг 800 мг 17% 18.1% 589 г
Хлор, Cl 151.22 мг 2300 мг 6.6% 7% 1521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.6 мкг ~
Бор, B 55.2 мкг ~
Ванадий, V 0.07 мкг ~
Железо, Fe 1.096 мг 18 мг 6.1% 6.5% 1642 г
Йод, I 6.85 мкг 150 мкг 4.6% 4.9% 2190 г
Кобальт, Co 4.18 мкг 10 мкг 41.8% 44.5% 239 г
Литий, Li 3.783 мкг ~
Марганец, Mn 0.1182 мг 2 мг 5.9% 6.3% 1692 г
Медь, Cu 71.57 мкг 1000 мкг 7.2% 7.7% 1397 г
Молибден, Mo 4.761 мкг 70 мкг 6.8% 7.2% 1470 г
Никель, Ni 3.565 мкг ~
Олово, Sn 0.28 мкг ~
Рубидий, Rb 20 мкг ~
Селен, Se 10.911 мкг 55 мкг 19.8% 21.1% 504 г
Стронций, Sr 0.37 мкг ~
Фтор, F 49.43 мкг 4000 мкг 1.2% 1.3% 8092 г
Хром, Cr 8.67 мкг 50 мкг 17.3% 18.4% 577 г
Цинк, Zn 0.935 мг 12 мг 7.8% 8.3% 1283 г
Цирконий, Zr 0.63 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.744 г ~
Аргинин* 0.709 г ~
Валин 0.62 г ~
Гистидин* 0.566 г ~
Изолейцин 0.485 г ~
Лейцин 0.869 г ~
Лизин 1.025 г ~
Метионин 0.22 г ~
Метионин + Цистеин 0.377 г ~
Треонин 0.477 г ~
Триптофан 0.193 г ~
Фенилаланин 0.497 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.894 г ~
Заменимые аминокислоты 1.237 г ~
Аланин 0.517 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.36 г ~
Глутаминовая кислота 1.495 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.499 г ~
Тирозин 0.433 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 49.76 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.034 г ~
10:0 Каприновая 0.11 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.217 г ~
15:0 Пентадекановая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.812 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.383 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.253 г от 11.2 до 20.6 г 2.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка брокколи, куриная грудка, стручковая фасоль, помидор, сыр составляет 94 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».