| Яйцо куриное (Жарка) | 115 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 226.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 6% | 743 г |
| Белки | 13.3 г | 76 г | 17.5% | 7.7% | 571 г |
| Жиры | 18.9 г | 56 г | 33.8% | 14.9% | 296 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.7 г | ~ | |||
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.3% | 3497 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 304 мкг | 900 мкг | 33.8% | 14.9% | 296 г |
| Ретинол | 0.315 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.091 мг | 5 мг | 1.8% | 0.8% | 5495 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 2.2% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.469 мг | 1.8 мг | 26.1% | 11.5% | 384 г |
| Витамин В4, холин | 251.05 мг | 500 мг | 50.2% | 22.1% | 199 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.364 мг | 5 мг | 27.3% | 12% | 367 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.318 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.8% | 5466 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.544 мкг | 3 мкг | 18.1% | 8% | 551 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.321 мкг | 10 мкг | 23.2% | 10.2% | 431 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 2% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 21.118 мкг | 50 мкг | 42.2% | 18.6% | 237 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.4% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7818 мг | 20 мг | 18.9% | 8.3% | 529 г |
| Ниацин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 147.73 мг | 2500 мг | 5.9% | 2.6% | 1692 г |
| Кальций, Ca | 58.59 мг | 1000 мг | 5.9% | 2.6% | 1707 г |
| Магний, Mg | 12.55 мг | 400 мг | 3.1% | 1.4% | 3187 г |
| Натрий, Na | 140.73 мг | 1300 мг | 10.8% | 4.8% | 924 г |
| Сера, S | 184.45 мг | 1000 мг | 18.4% | 8.1% | 542 г |
| Фосфор, P | 202.5 мг | 800 мг | 25.3% | 11.2% | 395 г |
| Хлор, Cl | 163.09 мг | 2300 мг | 7.1% | 3.1% | 1410 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.632 мг | 18 мг | 14.6% | 6.4% | 684 г |
| Йод, I | 17.86 мкг | 150 мкг | 11.9% | 5.2% | 840 г |
| Кобальт, Co | 10.455 мкг | 10 мкг | 104.6% | 46.1% | 96 г |
| Марганец, Mn | 0.0305 мг | 2 мг | 1.5% | 0.7% | 6557 г |
| Медь, Cu | 87 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.8% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 6.273 мкг | 70 мкг | 9% | 4% | 1116 г |
| Селен, Se | 30.263 мкг | 55 мкг | 55% | 24.3% | 182 г |
| Фтор, F | 57.75 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 0.6% | 6926 г |
| Хром, Cr | 4.18 мкг | 50 мкг | 8.4% | 3.7% | 1196 г |
| Цинк, Zn | 1.1695 мг | 12 мг | 9.7% | 4.3% | 1026 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.828 г | ~ | |||
| Валин | 0.808 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.357 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.63 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.134 г | ~ | |||
| Лизин | 0.944 г | ~ | |||
| Метионин | 0.44 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.755 г | ~ | |||
| Треонин | 0.64 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.682 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.186 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.744 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.29 г | ~ | |||
| Глицин | 0.441 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.859 г | ~ | |||
| Пролин | 0.421 г | ~ | |||
| Серин | 0.975 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.505 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.304 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 16.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 583.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.34 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.075 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.065 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.172 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.22 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.754 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.38 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.031 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.604 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.372 г | min 16.8 г | 43.9% | 19.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.668 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.342 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.479 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.2% | 5.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.069 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Яйцо жареное составляет 226,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».