| Вода | 1000 г |
| Фасоль, зерно | 200 г |
| Горох, зерно цельное | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 9.2% | 894 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 19.7 г | 219 г | 9% | 7.4% | 1112 г |
| Пищевые волокна | 4.8 г | 20 г | 24% | 19.7% | 417 г |
| Вода | 64.9 г | 2273 г | 2.9% | 2.4% | 3502 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.4 мкг | 900 мкг | 225000 г | ||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 14.6% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 3% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 60.55 мг | 500 мг | 12.1% | 10% | 826 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 11.4% | 720 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.239 мг | 2 мг | 12% | 9.9% | 837 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.633 мкг | 400 мкг | 5.4% | 4.4% | 1849 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.8% | 9783 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.265 мг | 15 мг | 1.8% | 1.5% | 5660 г |
| Витамин Н, биотин | 3.98 мкг | 50 мкг | 8% | 6.6% | 1256 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.8% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6327 мг | 20 мг | 13.2% | 10.9% | 760 г |
| Ниацин | 0.878 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 402.65 мг | 2500 мг | 16.1% | 13.2% | 621 г |
| Кальций, Ca | 58.67 мг | 1000 мг | 5.9% | 4.9% | 1704 г |
| Кремний, Si | 35.714 мг | 30 мг | 119% | 97.9% | 84 г |
| Магний, Mg | 43.88 мг | 400 мг | 11% | 9% | 912 г |
| Натрий, Na | 15.82 мг | 1300 мг | 1.2% | 1% | 8217 г |
| Сера, S | 72.24 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Фосфор, P | 165.1 мг | 800 мг | 20.6% | 16.9% | 485 г |
| Хлор, Cl | 41.22 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5580 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 371.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 236.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 69.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.593 мг | 18 мг | 14.4% | 11.8% | 694 г |
| Йод, I | 3.51 мкг | 150 мкг | 2.3% | 1.9% | 4274 г |
| Кобальт, Co | 6.49 мкг | 10 мкг | 64.9% | 53.4% | 154 г |
| Литий, Li | 0.408 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6322 мг | 2 мг | 31.6% | 26% | 316 г |
| Медь, Cu | 272.04 мкг | 1000 мкг | 27.2% | 22.4% | 368 г |
| Молибден, Mo | 26.857 мкг | 70 мкг | 38.4% | 31.6% | 261 г |
| Никель, Ni | 85.673 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.31 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.755 мкг | 55 мкг | 14.1% | 11.6% | 709 г |
| Стронций, Sr | 19.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 67.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 117.14 мкг | 4000 мкг | 2.9% | 2.4% | 3415 г |
| Хром, Cr | 3.88 мкг | 50 мкг | 7.8% | 6.4% | 1289 г |
| Цинк, Zn | 1.3041 мг | 12 мг | 10.9% | 9% | 920 г |
| Цирконий, Zr | 5.59 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 18.102 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Галактоза | 0.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.559 г | ~ | |||
| Валин | 0.435 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.21 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.433 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.692 г | ~ | |||
| Лизин | 0.641 г | ~ | |||
| Метионин | 0.092 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Треонин | 0.349 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.106 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.437 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.706 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.363 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.286 г | ~ | |||
| Пролин | 0.455 г | ~ | |||
| Серин | 0.42 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.269 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 10.204 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.073 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.21 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.9% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.186 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ |
Энергетическая ценность Фасоль|горох составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».