Мой здоровый рацион

Рецепт Филе грудки в сливках с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе грудки в сливках с луком и морковью

Сливочное Масло 82,5% [Экомилк] 50 г
Лук репчатый, сырой 82 г
Морковь 92 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 118 г
Сливки 20% жирности, пастеризованные (Кипячение) 200 г
Филе без Кожи [Домашняя Курочка] 800 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе грудки в сливках с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201 ккал 1684 ккал 11.9% 5.9% 838 г
Белки 20.2 г 76 г 26.6% 13.2% 376 г
Жиры 11.6 г 56 г 20.7% 10.3% 483 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.2% 4000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.4% 3535 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.2 мкг 900 мкг 14.7% 7.3% 681 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 368.53 мкг ~
бета Каротин 0.954 мг 5 мг 19.1% 9.5% 524 г
Ликопин 0.106 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 27.512 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.7% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1% 5000 г
Витамин В4, холин 12.26 мг 500 мг 2.5% 1.2% 4078 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1% 5128 г
Витамин В9, фолаты 5.364 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7457 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 1.7% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 2.41 мг 90 мг 2.7% 1.3% 3734 г
Витамин D, кальциферол 0.027 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 37037 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.6% 8108 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.903 мкг 50 мкг 1.8% 0.9% 5537 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.1% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.3043 мг 20 мг 1.5% 0.7% 6572 г
Ниацин 0.081 мг ~
Бетаин 0.052 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.56 мг 2500 мг 4.1% 2% 2438 г
Кальций, Ca 24.92 мг 1000 мг 2.5% 1.2% 4013 г
Кремний, Si 0.734 мг 30 мг 2.4% 1.2% 4087 г
Магний, Mg 3.88 мг 400 мг 1% 0.5% 10309 г
Натрий, Na 17.67 мг 1300 мг 1.4% 0.7% 7357 г
Сера, S 9.22 мг 1000 мг 0.9% 0.4% 10846 г
Фосфор, P 23.9 мг 800 мг 3% 1.5% 3347 г
Хлор, Cl 23.87 мг 2300 мг 1% 0.5% 9636 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 14.1 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.154 мг 18 мг 0.9% 0.4% 11688 г
Йод, I 1.68 мкг 150 мкг 1.1% 0.5% 8929 г
Кобальт, Co 0.781 мкг 10 мкг 7.8% 3.9% 1280 г
Литий, Li 3.548 мкг ~
Марганец, Mn 0.0451 мг 2 мг 2.3% 1.1% 4435 г
Медь, Cu 26.72 мкг 1000 мкг 2.7% 1.3% 3743 г
Молибден, Mo 1.962 мкг 70 мкг 2.8% 1.4% 3568 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Олово, Sn 2.88 мкг ~
Рубидий, Rb 18.7 мкг ~
Селен, Se 0.184 мкг 55 мкг 0.3% 0.1% 29891 г
Стронций, Sr 3.76 мкг ~
Фтор, F 6.65 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60150 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 1% 4762 г
Цинк, Zn 0.1229 мг 12 мг 1% 0.5% 9764 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.152 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аргинин* 0.042 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.021 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.069 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.018 г ~
Метионин + Цистеин 0.023 г ~
Треонин 0.049 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.037 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.386 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.072 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.201 г ~
Пролин 0.072 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.036 г ~
Цистеин 0.015 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.06 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.417 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.159 г ~
6:0 Капроновая 0.094 г ~
8:0 Каприловая 0.048 г ~
10:0 Каприновая 0.094 г ~
12:0 Лауриновая 0.101 г ~
14:0 Миристиновая 0.708 г ~
15:0 Пентадекановая 0.053 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.887 г ~
17:0 Маргариновая 0.028 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.373 г min 16.8 г 8.2% 4.1%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.127 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.081 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.227 г от 11.2 до 20.6 г 2% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.109 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Филе грудки в сливках с луком и морковью составляет 201 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».