| Коровий горох (вигна китайская), молодые стручки с семенами, сырые | 130 г |
| Подсолнечное масло | 17 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Фасоль стручковая, зеленая | 130 г |
| Брокколи (Тушение) | 80 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 120 г |
| Кабачок (Тушение) | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 58.1 ккал | 1684 ккал | 3.5% | 6% | 2898 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 5% | 3455 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 8.3% | 2074 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 4.5% | 3842 г |
| Углеводы (общие) | 3.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 21.5% | 800 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 6% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 348.4 мкг | 900 мкг | 38.7% | 66.6% | 258 г |
| альфа Каротин | 26.261 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.214 мг | 5 мг | 44.3% | 76.2% | 226 г |
| бета Криптоксантин | 0.116 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 458.841 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.084 мг | 1.5 мг | 5.6% | 9.6% | 1786 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 9.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 19.27 мг | 500 мг | 3.9% | 6.7% | 2595 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.471 мг | 5 мг | 9.4% | 16.2% | 1062 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 14.6% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.008 мкг | 400 мкг | 5.8% | 10% | 1739 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.2 мг | 90 мг | 35.8% | 61.6% | 280 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.526 мг | 15 мг | 10.2% | 17.6% | 983 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.409 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12225 г |
| Витамин К, филлохинон | 31.6 мкг | 120 мкг | 26.3% | 45.3% | 380 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9573 мг | 20 мг | 4.8% | 8.3% | 2089 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.03 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.2 мг | 2500 мг | 10% | 17.2% | 995 г |
| Кальций, Ca | 36.43 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.2% | 2745 г |
| Кремний, Si | 22.33 мг | 30 мг | 74.4% | 128.1% | 134 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 11.9% | 1453 г |
| Натрий, Na | 12.36 мг | 1300 мг | 1% | 1.7% | 10518 г |
| Сера, S | 19.22 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.3% | 5203 г |
| Фосфор, P | 49.4 мг | 800 мг | 6.2% | 10.7% | 1619 г |
| Хлор, Cl | 18.16 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.4% | 12665 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 216.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 141.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.78 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.953 мг | 18 мг | 5.3% | 9.1% | 1889 г |
| Йод, I | 1.98 мкг | 150 мкг | 1.3% | 2.2% | 7576 г |
| Кобальт, Co | 1.467 мкг | 10 мкг | 14.7% | 25.3% | 682 г |
| Литий, Li | 15.535 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2233 мг | 2 мг | 11.2% | 19.3% | 896 г |
| Медь, Cu | 87.04 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 15% | 1149 г |
| Молибден, Mo | 5.674 мкг | 70 мкг | 8.1% | 13.9% | 1234 г |
| Никель, Ni | 5.387 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.703 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.2% | 7824 г |
| Стронций, Sr | 1.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.74 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.7% | 27137 г |
| Хром, Cr | 2.1 мкг | 50 мкг | 4.2% | 7.2% | 2381 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 5.3% | 3269 г |
| Цирконий, Zr | 0.56 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.248 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.045 г | ~ | |||
| Валин | 0.045 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.033 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.05 г | ~ | |||
| Лизин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.086 г | ~ | |||
| Аланин | 0.035 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Пролин | 0.03 г | ~ | |||
| Серин | 0.037 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 54.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.275 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.182 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.106 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.597 г | min 16.8 г | 3.6% | 6.2% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.592 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.659 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 25.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.501 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тушеные составляет 58,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».