Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 1000 г |
Подсолнечное масло | 50 г |
Помидор (томат), грунтовый | 300 г |
Лук репчатый | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 57.4 ккал | 1684 ккал | 3.4% | 5.9% | 2934 г |
Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 3.5% | 5067 г |
Жиры | 3.8 г | 56 г | 6.8% | 11.8% | 1474 г |
Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 3% | 5763 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 19.2% | 909 г |
Вода | 86 г | 2273 г | 3.8% | 6.6% | 2643 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 2.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 29.7 мкг | 900 мкг | 3.3% | 5.7% | 3030 г |
бета Каротин | 0.18 мг | 5 мг | 3.6% | 6.3% | 2778 г |
Витамин В1, тиамин | 0.031 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4839 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 2.3% | 7826 г |
Витамин В4, холин | 9.12 мг | 500 мг | 1.8% | 3.1% | 5482 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.122 мг | 5 мг | 2.4% | 4.2% | 4098 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 9.6% | 1835 г |
Витамин В9, фолаты | 11.781 мкг | 400 мкг | 2.9% | 5.1% | 3395 г |
Витамин C, аскорбиновая | 9.56 мг | 90 мг | 10.6% | 18.5% | 941 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.853 мг | 15 мг | 12.4% | 21.6% | 809 г |
Витамин Н, биотин | 0.394 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12690 г |
Витамин К, филлохинон | 10.4 мкг | 120 мкг | 8.7% | 15.2% | 1154 г |
Витамин РР, НЭ | 0.5591 мг | 20 мг | 2.8% | 4.9% | 3577 г |
Ниацин | 0.361 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 275.18 мг | 2500 мг | 11% | 19.2% | 908 г |
Кальций, Ca | 40.88 мг | 1000 мг | 4.1% | 7.1% | 2446 г |
Кремний, Si | 2.044 мг | 30 мг | 6.8% | 11.8% | 1468 г |
Магний, Mg | 16.93 мг | 400 мг | 4.2% | 7.3% | 2363 г |
Натрий, Na | 612.19 мг | 1300 мг | 47.1% | 82.1% | 212 г |
Сера, S | 17.63 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.1% | 5672 г |
Фосфор, P | 34.6 мг | 800 мг | 4.3% | 7.5% | 2312 г |
Хлор, Cl | 16.13 мг | 2300 мг | 0.7% | 1.2% | 14259 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 88 мкг | ~ | |||
Бор, B | 54.4 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 0.11 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.708 мг | 18 мг | 3.9% | 6.8% | 2542 г |
Йод, I | 0.88 мкг | 150 мкг | 0.6% | 1% | 17045 г |
Кобальт, Co | 2.044 мкг | 10 мкг | 20.4% | 35.5% | 489 г |
Литий, Li | 6.35 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1634 мг | 2 мг | 8.2% | 14.3% | 1224 г |
Медь, Cu | 101.66 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 17.8% | 984 г |
Молибден, Mo | 1.533 мкг | 70 мкг | 2.2% | 3.8% | 4566 г |
Никель, Ni | 3.285 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 103 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.507 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.6% | 10848 г |
Фтор, F | 13.5 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.5% | 29630 г |
Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 4.9% | 3597 г |
Цинк, Zn | 0.2969 мг | 12 мг | 2.5% | 4.4% | 4042 г |
Цирконий, Zr | 1.05 мкг | ~ | |||
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.11 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.028 г | ~ | |||
Валин | 0.009 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.006 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
Лейцин | 0.015 г | ~ | |||
Лизин | 0.018 г | ~ | |||
Метионин | 0.003 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
Треонин | 0.012 г | ~ | |||
Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.011 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
Аланин | 0.014 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
Глицин | 0.01 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.145 г | ~ | |||
Пролин | 0.009 г | ~ | |||
Серин | 0.01 г | ~ | |||
Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 2.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 46.8% | 81.5% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 7.299 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.226 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.15 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.869 г | min 16.8 г | 5.2% | 9.1% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 0.865 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.2% | 36.9% | |
18:2 Линолевая (ud) | 2.182 г | ~ |
Энергетическая ценность Тушеная квашеная капуста составляет 57,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».